Zein zapore ontziratzen dituzte glutenik gabekoak?

Zure aukerak% 100 fruitu zukua eta fruta-edariak dira

Fruta-zukua, eta horrek, jakina, fruta, ez aleak, glutenik gabeko izan behar du. Salbuespen gutxi batzuekin,% 100eko fruta-zukutik egindako produktuak seguru egongo dira glutenik gabeko dieta jarraitzeko.

Hala eta guztiz ere, galdera hau engainagarria da "zuku-edariak" kontuan hartzen hasten bazara, normalean, fruta-zukuaren benetako portzentaje txiki bat besterik ez dutela, osagai gehigarrien zerrenda luze batekin batera.

"Fruta-edaria" produktuak prozesatuagoak dira ( glutenarekiko kutsadura handitzen duten arriskuak areagotzen ditu), eta, noizean behin, glutenik gabeko osagaiak ere ager daitezke, esate baterako, garagarra , noizean behin edulkoratzaile gisa erabiltzen dena.

Hori dela eta, nahiz eta fruta-edari gehienak seguru egon, frutak zuku-oinarritutako edari bat aukeratzerakoan kontuz ibili beharko zenuke.

Kontuan izan botilako laranja zukua glutenik gabekoa dela, hala nola, kaltzioa eta bitamina gisa gehitutako osagaiak.

Glutenik gabeko ontziratutako zuku zerrenda

Hona hemen Estatu Batuetako zuku produktuak normalean eskuragarri dauden zerrendak, glutenik gabekoak diren ala ez kontuan hartuta:

Hitza batetik

Ikusi ahal duzun bezala, glutenik gabeko dieta jarraitzen duten pertsonak zeliakoen edo glutenik gabeko zeliakoen sentsibilitateak izan ditzakete zuku eta zuku nahasketetan aukera ugari dituztelako.

Gogoratu, hala ere, zerrenda hau Estatu Batuetako enpresetan erositako produktuei soilik aplikatzen zaie (eta sarritan) beste herrialde batzuetako produktuak ekoizteko bestelako formulak eta instalazio ezberdinak erabili ahal izateko. Produktu jakin baten glutenikari buruzko zalantzan dagoenean, batez ere Estatu Batuetatik kanpoko herrialde batean, jarri harremanetan zuzenean fabrikatzailearekin.

> Iturria:

> Gaixotasun zeliakoa. Zer egin behar dut jaten? Fact Sheet.