Azukrea eta beste edulkoratzaileak bilatu eta murriztu pisua galtzen eta hobeto sentitzen
Azukreak gehitu kaloria ezertarako iturri dira. Azukre naturalak, frutak eta esnekiak bezala, normalean beste elikagai batzuekin batera biltzen dira. Baina azukre erantsi kaloria eta ezer gehiago ematen ditu. Pisua galtzen saiatzen ari bazara, azukre eratorriak dituzten elikagaiak saihestuz garrantzitsua da.
3 moduak Sugar gehitutakoa aurkitu
1. Azukrezko ontzia. Sinetsi edo ez, azukre gehigarririk ohikoena izango litzateke zure janarian.
Batzuetan, azukrea gure janariari gehitzen gatzaizkio arreta gabe. Adibidez, zenbat aldiz azukrea elikagaietara gehitzen zara, zerealarekin, kafeekin, kanela ogiarekin edo fruta freskoarekin, besterik gabe?
Azukrerik handiena zure dietak aurkitzeko eta ezabatzeko lehen urratsa da etxean gehitzen ditugun koilarakadak ezagutzea. Horretarako, katilu gogorragoa egin. Zure aukerarekin bi aldiz pentsatzen lagunduko dizu zure janaria gozagarri gehitzeko. Azukrearen kaloria gehiegizko presaka igo daiteke, beraz pentsatu beharko zenuke erabili nahi baduzu.
2. Aurkitu elikagai-etiketa azukre gehigarria. Azukrea aurkitzeko hurrengo tokia jaten duten elikagai prozesatuetan datza. Askok prozesatutako produktuak, nahiz eta sekula ez duzu susmatu, azukrea eduki. Esate baterako, kakahuete-gurina bezalako elikagai saldatsuek azukrea izaten dute eta baita salsa eta ketchup ere ekoizten diren edariak ere.
Zure elikagaiak azukrea badu jakiteko, Elikadura-gertaeren etiketa egiaztatzen hasiko da.
Errenkada bat ikusiko duzu erdi-erdian, produktuaren zerbitzura bakoitzeko azukre gramo kopuru osoa ematen duen etiketaren azpian. Kontuz ibili zenbaki hori nahasgarria izan daitekeelako.
Lehenik eta behin, zerrendatutako gramoek elikagaien produktu baten zerbitzurako balio dute. Zati tamaina eta zerbitzatu tamaina arteko aldea al dakizu?
Ziurtatu zure zati hori zerbitzatu baino handiagoa dela, zuk jan ohi dituzun azukre kopuruaren gramo biderkatzen baduzu.
Bigarrenik, Nutrizioaren gertakariaren etiketan agertzen den kopurua naturala den azukre gehitzen den zenbateko konbinatua da. Jakina, azukrea egunero gomendatzen den zenbatekoa gainditzen ez duzula ziurtatu nahi duzu . Baina azukre naturalak ziurrenik ez dira arazo bat izango zurekin, dieta mugatua bazara, diabetes dieta bezala. Azukreak gehituta jende gehienak arazoarentzat dira. Beraz, nola dakizu produktuak azukre gehigarria ematen badu? Osagai zerrendan etiketa txikiagoa ikusten duzu.
3. Aurkitu azukre gehigarria osagai zerrendan. Azukre ezkutuak aurkitzeko osagai zerrendan gogotsua detektibe trebetasunak hartzen du. Zoritxarrez oso gutxi elikagaien fabrikatzaileek azukrea izen hori duten izenean etiketa daukate. Ohartzen dira normalean deskodetzeko zailtasunak dituzten beste termino batzuk.
Arrazoi bat da "ose" bukaeran dagoen edozein hitz bilatzeko. Hauek seguruenik azukreak dira. Hauek dira termino batzuk fabrikatzaileek produktu bati gehitutako azukrea azaltzeko erabil ditzakeenak.
- Agave nectar
- azukre beltza
- Kanabeko kristalak
- Kanabera azukrea
- Corn sweetener
- Mahats almibarretan
- Fruktosa kristalinoa
- dextrose
- Urdaiazpiko kanabera
- Fruktosa
- Fruta zukua kontzentratua
- glukosa
- Fruitu handiko arto almibarretan
- Eztia
- Azukrea alderantzikatu
- laktosa
- maltose
- Malt almibarretan
- molasses
- Azukre gordinak
- Sakarosa
- Sugar
- almibarretan
Izen horietariko bat ikusten baduzu, produktua azukre gehigarria dakar. Azukrea lehendabiziko osagai gisa agertzen bada, lehen osagaia da.
Zer egin dezaket Sugar ez dudala?
Beraz, nola dakizu azukrearekin arazo bat baduzu? Badira zenbait azukre-menpekotasunaren seinaleak eta sintomak. Horietako bat elikadura gozoko produktuak murrizten ari da zure dieta batetik.
Baina badirudi azukre txarra ohitura duzula duzula, ez izua.
Azukrea azukrea lortzeko modu errazak daude eta azukre txikia bizi da. Eta ahalegina merezi du! Azukre gehigarririk gabe, janariaren gozamena hobetzen ikas dezakezu. Eta aukera ona da zure azukrearen sarrerarekin murriztea, zure kaloria osoaren ingesta murrizteko. Ondoren, eskala emaitzak ziur jarraitu.
Iturriak:
> American Heart Association. Azukreak, azukreak eta edulkoratzaileak. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/ShealthyEating/SealthyDietGoals/Sugars- eta Carbohydrates_UCM_303296_Article.jsp # .V8zeBpMrLsk.
> Nutrizio Iturria, Harvard Osasun Publikoko Eskola. Dieta azukre erantsia. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/added-sugar-in-the-diet/
> USDA. Estatu Batuetako dieta-gidak. 7. Karbohidratoak. https://health.gov/DietaryGuidelines/dga2005/document/html/chapter7.htm.