Convenient Gravy nahasketak, Kuboak, Afaria Rolls eta Tartas beteak
Thanksgiving guztiz glutenik gabeko ospakizuna beldurra dirudi, batez ere, ez baduzu glutenik gabeko jateko oso luzea izan. Glutenik betetako beteak, erroiluak, saltsak eta postreak, Thanksgiving afari tipikoan, beldurra, inbidia edo bietako eraso larriak biltzen ditu. Batez ere, gaixotasun zeliakoa edo glutenik gabeko zeliakoen sentikortasuna diagnostikatu berri duzu.
Baina azken urteotan, glutenik gabeko elikagaien fabrikatzaileek glutenik gabeko dieta jarraitu behar dute Thanksgiving-en zehar, osagai erabakigarri ugari birsortuz, esate baterako, beteak eta saltsa nahasketak, glutenik gabe.
Zure glutenik gabeko Thanksgiving bazkarirako prestatu ahal izango duzu aholku hauek jarraituz, glutenik gabeko Thanksgiving menu tradizionala egiteko.
Lasterbideak (edo, besterik gabe, jaiegunetan agortuta egoteko) interesa baduzu, glutenik gabeko osagai batzuk sartzeko aukera izango duzu Thanksgiving festa batean:
- Glutenik gabeko saltsa nahasketa . McCormick-ek, bere espeziak ezagunak, glutenik gabeko saltsa marroia eta indioilarreko saltsa nahasten ditu (biak arto, esne eta soja osagaiak dituzte). Road's End Organics-ek barazki-saltsa nahasten du Golden-en, Shitake Mushroom eta Savory Herb-en zaporeekin (hiru arroza, tapioca eta soja-osagaiak dituzte). Hartu hauetako bat eta egin behar duzun guztia urarekin nahastu eta nahasketa zartaginean jarri minutu batzuetan eta zure indioilarretarako saltsa duzu.
- Bouillon kuboak . Nire aurrez glutenik gabeko Thanksgiving errezeta askok txuleta-ontziak deitu ohi dituzte, zapore gehigarria betetzeko, adibidez, edo kazola baten zati gisa. Celifibr, glutenik gabeko elikagaien beste espezialitate bat, glutenik gabeko oliozko kubo begetarianoak onartu ditu hiru zaporeetan: barazki medailak, oilasko begetarianoak eta behi begetarianoa. Bestela, aukera nagusietako bat aukeratu dezakezu: Herb-Ox Bouillon Kuboak behi, oilasko eta barazkietan glutenik gabeko etiketak dira, eta horrek esan nahi du glutenik gabeko 20 milioi zatiak edo GF-20 maila beherago dituztela.
- Relleno . Thanksgiving ez zen opor bera izango zure indioilarra beterik gabe. Glutenik gabeko segurtasun arrazoiengatik, glutenik gabeko arrautza egosten ez baduzu, jaten duzun indioilarretan. Baina zure indioilarrerako glutenik gabeko errezeta egiten baduzu, agian ezingo duzu aldea kontatu. Hainbat fabrikatzaileek nahasketak eta ogi-kuboak eskaintzen dituzte zure glutenik gabeko indioilar betegarria egiteko. Relleno nahasketa aukerak oso erabilgarriak izango lirateke indioilar bat prestatzen ari zaren erlatibo baten etxean, jada glutenik gabeko espezien segurua badute. Hona hemen nire Glutenik gabeko Relleno egiteko eskuliburua Thanksgiving-en egiteko gida, betegarriko produktuak eskaintzen dituzten fabrikatzaileen zerrenda barne.
- Afaria erroiluak. Familia gehienek Thanksgiving-en afaria ematen dute, eta glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko menu-elementurik zailena da. Ez dago galderarik glutenik gabeko ogi freskoek otorduaren erositako barietatea eskuak estutu behar dituztela eta denbora izanez gero, glutenik gabeko errezeta hau seguruenik arrakasta izango litzateke. Baina denbora galtzen baduzu eta glutenik gabeko erroiluak behar badituzu, labean sartu besterik ez duzu egin behar, janari askotako produktuen fabrikatzaileek aukeratu ahal izan ditzakezun aukerak. Hona hemen nire gida: glutenik gabeko afaria .
- Pies. Thanksgiving besterik ez litzateke berdina kalabaza tarta gabe. Glutenik gabeko Bakehouse produktuen Whole Foods dendatik gertu bizi bazara (ez dago Whole Foods-ekin guztiek), seguruenik prestatutako zenbait glutenik gabeko pastela izango da, kalabaza tarta eta Hegoaldeko tarta jaiak barne. Jakina, zure pastela bakea beti prestatu gabeko glutenik gabeko lurrazalaren zati bat erabiliz (Non Gluten-Free Pie Crusts artikuluan aurkituko dituzu zerrendatzen dut).