Azukre edariak zure proteina altuen dietak onurak murriztea ahalbidetzen du, dio Azterketa
Janari osasungarria al da proteina leanaren inguruan elikagai nutritiboak eraikitzeko? Askok kontsumitzaile adimendunek beren platerak landare, arrain edo proteina iturri leunekin betetzeko ikasi dute, makronutrienteak eskaintzen dituen premiak gordetzeko: gogobetetasuna areagotu ondoren elikagai gutxiago eta elikagaiak gutxitzea eta metabolismoa areagotzea.
Baina edari azukre bat edaten baduzu proteina altuen bazkariarekin, premia garrantzitsu hauetakoren bat laburbil dezakezu.
Azukre-edariak eta proteina-bitarteko otorduak: azterketak galderak erantzuten ditu
The American Journal of Clinical Nutrition- en argitaratutako azterketa txiki batek argi azaltzen du metabolismoaren eta pisuaren gaineko edari azukreak eragin dezakeela. Ikerketak arrazoi gehiago ematen du edari gozoak kontsumitzeko, janariaren egunean edo egun osoan zehar, bereziki, proteina inguruan otorduak sortzen dituzunean osasun onurak lortzeko.
Azterketan, ikertzaileek 23 jantzi osasuntsu eta osasuntsu eduki zituzten, janari antzekoak, proteina bakoitzeko 15 kaloria ehuneko edo proteina bakoitzeko kaloria ehuneko 30. Bazkari bakoitzarekin, azukre edateko edari bat (120 kaloria) edo edari artifiziala (0 kaloria) edaten zuten edari bat ere edan zuten. Jan ondoren, zientzialariek makronutriente desberdinak metabolizatzen zituztenari buruzko datuak biltzen zituzten, osotasunaren sentimenduak eta elikadurak jaten jarraitzen zuten elikagaiei buruz.
Emaitzak liluragarriak ziren. Saiakuntza-gaiak elikagai gaziak eta saltsuak areagotu egin ziren, proteina bazkariak kontsumitzen dituztenak, edari azukrearekin. Baino gehiago eta pozik sentitu dira, nahiz eta edari azukreak bazkarirako kaloria gehiago gehitu.
Eta albiste txarrak agian ez du hor amaitzen. Ikertzaileek aurkitu dute gantz gutxiago metabolizatzen dela otordu gozo bat zure otorduan gehitzen duzunean.
Gantzaren metabolismoaren jaitsiera handiagoa da proteina aberatsak direnean. Nahiz eta edari azukreak 120 kaloria kalorifikatu zituen, kaloria horiek 80 egunean zehar erre ziren, 40 kaloria soberakin utziz.
Protein handiko dieta batean? Think Twice About Your Drink
Ikerketaren esparrua mugatua izan arren, suaren erregaiari gehitzen zaizkio edari sugariri buruzko kezka denean. Dieta osasungarriagoa jarraitzen duen dieta osasuntsua bazara, arrazoi gehiago eman ahal izango duzu janariaren aukera edonoiz berrazter dezan.
Elikadura ikertzaileek aspalditik ezagutzen dute proteina handiagoak sortzeko otorduak satiated sentitzen gaituela. Proteina guztiz eta pozik sentitzera behartzen gaitu, jateko orduan gutxiren buruan jaten ez bagenu. Proteinaren sarrerarekin bultzatzea oso lagungarria da artilezko makina batetik ateratzeko aparteko merienda edo craving saihesteko.
Baina aurkikuntza horiek iradokitzen dute prestazio garrantzitsu hori murriztuko dela zure proteina edari azukrea kontsumitzen duzunean. Shanon Casperson doktoreak azaltzen du. "Animazioei dagokienez, ez zen janari gozoen nahasteen desberdintasunik izan, baina proteina bazkaririk edari sugari bat gehitzea elikagai gaziak eta saltsuak". Casperson USDAko ikerketa-biologoa da eta ikerketaren egile nagusia da.
"Zure proteina bazkarirako edari azukrea gehitzen baduzu, zuk nahi dituzun makina-erreminten tipikoa nahi baduzu, txip eta pintxoak bezalako elikagaiak benetan handitu daitezke", dio.
Eta badakigu edari azukreek kontsumitzen dutenez geroztik pisu gaineraino laguntzen dugula, ikertutako agerian uzten diren soda kaloriek ezingo lukete esanguratsuak izan, baita edonork egunean 120 kcal kaloria (8 oz) baino gehiagok edaten dutelako. "Emaitza horiek hartu eta edariaren kontsumo handiago batera aplikatu nahi baduzu, ez da 40 kaloria besterik ez", dio Caspersonek. "Soda kalorien herena ez zen erabiltzen ari".
Nola moztu sugarra edan
Zure edalontziarekin gozatzeko tea, zukua edo soda jatea gustatzen zaien edonorengana bazatoz, moztu beharreko hainbat arrazoi daude, batez ere pisu osasuntsu bat iristeko edo mantentzeko .
"Azterketa honek benetan ez zidan harritzekoa pisu-aldaketak eta azukrea izan. Egia esan, azterketa hau antzeko ikasketekin bat dator. Sugar eta sugary edariak dieta kaloria esanguratsua izan dezakete dieta horretan, eta horrela, pisu gain, "dio Lauri Wright, doktore, RDN, LD. Wright North Florida Unibertsitateko elikadura klinikoko irakasle laguntzaile eta zuzendaria da eta Nutrizio eta Dietetika Akademiako bozeramailea da. Beti gomendatzen du bezeroek konbinatzen duten proteina karbohidratoak beren otorduetan eta pintxotan, baina karbohidratoen kalitateari dagokionez.
Azukre eratorriak karbohidrato iturri nabar eta osasungarriak dira. "Azukreak gehitutako energiaren sarreraren% 16 inguru hartzen du guztira. Azukre gehigarriaren 6 koilarakada (91 gramo) ingurukoa da egunero. Gure dietak azukre erantsitako iturri nagusia azukre edateko edarietatik dator". Casperson doktoreak BioMed Central blogean idatzi zuen.
Beraz, nola edaten duzu edari azukreak? Ikuspegi motela eta egonkorra ziurrenik onena da. Wrightek iradokitzen dizkizu aholku batzuk:
- Ordezko ur edangarria soda erregularra lortzeko eta 39 gramo azukre aurreztuko duzu.
- Esne zaporetsuaren ordez (nahiz bainila soja-esnea), saiatu bertsio gabeko edaria. 6 gramo azukre aurreztuko duzu.
- Erresistentzia atleta bazara, saltatu kirol edariak eta baia, karea edo cantaloupe zaporekoa aukeratu. Aurreztu 13 gramo azukre.
- Kontuz azukrea kafe kafe askotan. Eztia eta limoi-koilaratxo bat egosten gozatzeko tea beroarekin, Frappuccino bainila baino gehiago eta 42 gramo azukre gorde.
Gainera, azukrearen mendekotasunarekin borroka egitea ohikoa da. Lanbide baten laguntzaz iradokitzen du:
Garrantzitsua da pisua galtzea nahi duten pertsonek banakako plan bat izatea, estrategiak eta bizimoduak aldaketa iraunkorrak konbinatzen dituena. Dietista erregistratu batek bezero batekin lan egin dezake beharrezko aldaketak hautemateko, estrategiak eskaintzeko eta bizimodu jasangarria sustatzeko.
A Word From
Ohitura zaharrak apurtu egiten dira. Gutako askok, soda ohitura (edo zukua ohitura edo tenperatura ohituraz gozatzen) eguneroko karkasa da. Baina ikertzaileek arrazoiak aurkitzen jarraitzen dute atzera mozten. Azterketa hori txikia den bitartean, sodas eta bestelako edari azukreak ez ditugun onuragarriak gehitzen laguntzen du, nahiz eta elikagai osasuntsu bat jaten dugun. Saiatu neurri txikiak hartzeko zure sarrerarekin murrizteko eta zure eguneroko bizitzan nola eragiten duen ikusteko. Loa lo hobeto sentitzen baduzu, energia gehiago sentitzea edo sakrifizioak merezi duen beste onura batzuk lortzea dakar.