Sandiak azukre neurrizko altzairuak dira, baina kantitate txikiak karbohidrato baxuko dietak izan daitezke. Badira bitaminak eta nutrienteak sandia, aukera osasuntsua egiteko craving gozoa beharrean kaloria hutsak baino baizik. Hona hemen sandia karbohidratoak begirada bat.
Karbohidrato eta zuntz kontagailuak
Gutxi-karbohidratoak sandia gozatzeko gakoa zure zerbitzurako tamaina ikustea da.
Zerbitzatu estandarra kopa bat edo 5 ontza da eta 11 gramo karbohidrato garbia dauka. Sandia wedge bat, arreta handiz neurtu behar duzu wedge bat anitzak izan daitezke. 10 ontza pisatzen duen 1 hazbeteko ilea bi anger da.
| Sandia prestatzea | Karbs, zuntz eta kaloria zenbatzen |
|---|---|
| 1/2 Kopako diced sandia | 5,5 gramo karbohidrato garbia , zuntz gutxi dago, 23 kaloria |
| 1 Kopako diced sandia | 11 gramo karbohidrato garbia, 46 kaloria |
| 1 wedge (1/16 sandia batez, 10 oz) | 22 gramo karbohidrato garbi, 1 gramoko zuntz, 86 kaloria |
Glycemic Index eta Glycemic Load
Elikagaien indizea glycemic da zenbat eta nola azkar janari bat zure odol azukre altxatzen adierazle bat. Glycemic Index eta Glycemic Load-eko Nazioarteko Taulak: 2008an sandia 76 gluten batez besteko indizea erakusten du.
Elikagaien glukemikaren karga indizea glycemic indexarekin lotuta dago, baina neurriak hartzen ditu kontuan. 1 glukemikako karga 1 gramo glukosa jateko baliokidea da.
Watermelon itxura askoz hobea da neurri honen arabera, karbohidrato gutxi dagoelako zerbitzatu bakoitzeko.
| Watermelon karga gluzemia |
|---|
| 1/2 koilaratxo txikitutako sandia: 1.5 |
| 1 wedge sandia (1/16 sandia batez, 10 oz): 6 |
| 1 zerbitzatu (100 gramo): 4 |
Osasun prestazioak
Sandia C bitamina eta bitamina-iturri ona da.
Lycopene iturri bikain bat ere bada, ikerketaren azterketa phytonutrient bat lagungarria izan daiteke osasun kardiobaskularrak eta beharbada hezur-osasuna mantentzeko. Beste sandia phytonutrients artean flavonoids, carotenoids, eta triterpenoids, antiinflamatorio eta antioxidatzaile onurak. Sandia gorria guztiz heldua sandalia arin arinagoa baino gutxiago duten elikagai horien maila handiagoa dauka.
Aminoazidoaren citrulina sandiazko kontzentrazio handietan aurkitzen da. Elikadura osagarri gisa merkaturatzen da hainbat onurarako, baina badirudi sandia aurkitu ezin daitekeela kapsularen forma kontzentratuan.
Sandia azukrea mantenugai kopuru esanguratsuak ditu, besteak beste, citrulina eta azukre kopuru txikia. Zoritxarrez, kasko gehienetan azukrerik gabeko azukrea azukre kopuru handi bat gehitzeko deitzen den errezeta batek egiten du, eta horrek ez luke egokia izango karbohidrato baxuko dieta batean.
Izenak dioen bezala, sandia batez ere ura da. Sandia zerbitzatu batean 5 ur on urarekin lortuko duzu, eguneroko uraren beharrak asetzeko elikagai osasuntsu bihurtuz. Gizon eta emakumeek eguneko 9 eta 13 edalontzi behar dituzte.
Hautapena eta biltegiratzea
"Tamaina handia" dela uste duen fruitu batek esan nahi du fruta freskoagoak eta freskoagoak diren sandia izatea.
Kanpainak sendoa eta nicks edo tenteak izan behar du. Lurrean atseden hartzeko prest zegoen "lurrean" bila. Meloi osoa guztiz heldu denez, leku hori horia kolore krematsua izango da.
Sandu bat moztu ezin daiteke gorde giro-tenperaturan, baina hobe da leku freskoago batean gordeta, 50 F eta 60 F-koen artean. Hartu ondoren, sandia hoztu behar da.
Behe Carb elikagaien taldeak
Fruitu , aleak, lekaleak eta esnekiak gehienak azukre edo karbohidratoak izan ohi dira. Dieta orekatu baten barruan gozatu ahal izango duzu, baina ziur egon karbohidratoen edukia eta zure zatiak mugatzeko. Karbohidrato baxuko dieta plan bat bilatzen baduzu, barazki eta fruitu lehorrak eta haziak oso gustukoak direla dirudi.
A Word From
Sandia karbohidratoak bezain goxoa izan daitekeen arren, fruta hau gozatu ahal izango duzu karbohidratodun dieta txikietan arreta neurrien tamainara. Elementu koloretsu bat gehitzen dio entsalada berdeari edo fruta entseiari. Gozogintza natural apur bat zure ahotik ere atsegin dezakezu, eta ez duzu alferrik galduko karbohidratoak zerbait gutxiago balio nutrizionalean.
> Iturriak:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Glycemic Index eta Glycemic Loading Values nazioarteko taulak: 2008. Diabetes Care . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10,2337 / dc08-1239.
> USDA National Nutrient Database Standard Reference, oharra 28. USDA.