Jogurt arrunta bakterio erresistenteekin hartzitua den esnearekin egiten da, nahasketa gogorra eta loditua garatzen den arte. Forma garbian, jogurtak glutenik gabekoak dira eta glutenik gabeko dietak gozatu ahal izango dituzu, laktosarekiko intolerantziagatik edo beste arazo batzuengatik esne produktuez arduratzen ez bazara ere.
Hala ere, jogurt komertzialean erabilitako aromak eta edulkoratzaileak ez dira beti glutenik.
Horrez gain, dendetan erositako jogurt arruntak glutenarekiko kutsadurak izan ditzake. Horrek gaixotasun zeliakoa eta zeliakoen glutenik gabeko sentikortasuna ekar ditzake.
Glutenik gabeko jogurtak egiten dituzten enpresak
Hona hemen Estatu Batuetako ohiko erabilitako jogurtak, gehi jogurtak glutenik gabekoak diren ala ez esateko.
- Cabot jogurtak . Zure supermerkatuko stock Cabot jogurt bada, gomendatu ahal izango dut, nahiz eta bereziki glutenik traza sentikorra . Vermont-en oinarritutako konpainia (cheddar gazta zorrotzagatik ezaguna) greziar estiloko jogurtak ekoizten ditu zazpi zapore eta koipe ezberdinetan, hala nola, arrunta, gantz gutxikoa, gantzik gabekoa, marrubia eta bainila babarruna. Konpainiak adierazi du "Cabot-en produktu guztiak glutenik gabekoak dira. Ingurumena edozein, osagai anti-kea, etab. Glutenik gabeko ikertu eta egiaztatzen dira".
- Chobani jogurtak . Chobanik jogurt grekozko lodia eskaintzen du, baita oinarrizkoak (marrubiak eta bainila) zapore desberdinetakoak ere (barietate interesgarriak (Blood Orange eta Vanilla Chocolate Chunk). Konpainiaren arabera, "Chobani Greek Yogurt barietateak, Chobani 'Flip' produktuen salbuespenean, glutenik gabeko glutenik gabekoak dira. Horrek ez du garirik, zinkeriarik, garagarrik edo glutenik eduki ez duten osagairik. glutenik glutenik gabeko sinboloarekin markatuta daude Glutenik gabeko Ziurtagiriaren Erakundearen arabera "(GFCO). GFCO- k glutenik milioika milioitik 20 puntu baino gutxiagoko legedi estandarra betetzen du. Kontuan izan Chobanik glutenik gabeko oloa erabiltzen duela Chobani Oats eta Ancient Grain produktuak egiteko, glutenik gabeko dietak ( oloa jaten duzun bitartean ) seguru.
- Dannon jogurtak . Dannonek zapore asko eta jogurt estiloak eskaintzen ditu, eta gehienak glutenik gabekoak dira. Salbuespenak honako hauek dira: Activia Fiber (glutenik gabeko osagaiak ditu), Dannon Parfait (kafetegietan bakarrik saltzen da, ez supermerkatuko dendetan), Oikos Low Frozen jogurtak, Oikos Crunch, LNF Greek Crunch eta YoCrunch.
- Fage jogurtak . Greek jogurt fabrikatzaileak Fage-k kopa zatiekin fruta edo eztia egiteko ontzi bat eskaintzen du alde batetik eta bestetik jogurt. Zapore guztiek glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko erakundearen ziurtagiriak dira, konpainiaren arabera.
- Stonyfield Farm . Stonyfield Farms-ek jogurtak eta irabiatuak egiten ditu, gehi Oikos jogurt grekozko organikoa. Halaber, YoBaby jogurt produktuak eta soja-jogurtak egiten ditu esneak glutenarekin batera. Stonyfield Yogurt guztiak , YoToddler Plus Fruit & Cereal salbu, GFCOk glutenik gabeko ziurtagiriak ziurtatzen ditu; horrek esan nahi du glutenik gabeko 10 zati baino gutxiago dituztela. Enpresak ere jogurt izoztuak egiten ditu. Hauek ez dute glutenik eduki baina glutenik gabeko produktuekin partekatutako ekipoetan ekoizten dira, beraz, Stonyfieldek ez du zentzurik glutenik.
- Voskos jogurtak . Voskos, greziar estiloko jogurt lodia duen beste marka bat, dio jogurt glutenik gabekoa dela. (Zorionez, gurekin, konpainiak Voskos Plus Granola zaporeak eten ditu, gari ijezina barne).
- Yoplait jogurtak . Yoplait, General Millsen zatiak, glutenik gabeko zerrenda zabala du. Bozeramailearen esanetan, glutenik gabeko zerrenda gehienak -baina ez diren Yoplait produktuak- biltzen ditu. Garrantzitsuena glutenik gabeko granola duten glutenik gabeko glutenik gabekoak dira (olo erregularrak eta garagarraren malta izaten dituzte). Yoplait produktuak 20 zati bakoitzeko milioiko probatu dira. Haurrak badituzu, GoGurt eta Trix biak Yoplait produktuak dira, eta horietako asko glutenik gabeko zerrendan daude.
Zer da gehiago?
Marka nazional horiez gain, janarien denden gehienek "etiketa pribatu" marka ere egiten dute. Glutenik gabeko dieta zorrotz edo segurua den ala ez jakiteko, dendako produktuak glutenik gabeko zerrenden eskaintza eska diezaiekezu.
Jogurt erregularrean bezala, jogurt izoztuaren marka eta zapore asko segurua dira. Hala ere, batzuk ez dira. Glutenik gabeko izozkia artikuluak dendetan eros ditzakezun jogurtak izoztuak dituen xehetasun batzuk eskaintzen ditu.
Azkenean, jogurt izoztuta gozatzen baduzu, glutenik gabeko izokin jogurrak ere badituzu, segurtasunez gozatu ahal izango duzu eta zer saihestu behar duzun.