Jende gehienak uste du oilaskoa osasungarria dela, baina oilaskoaren elikadura hegaztiak prestatzen eta hegaztiaren jaten duenaren araberakoa da.
Hemen oilasko zati desberdinetako elikadura-gertaerak aurkituko dituzu, baita osasun-prestazioei eta desabantailei buruzko informazioa ere, zure dietak oilasko errezeta osasungarriak nola sartu jakiteko.
Kaltetuak Oilasko atal desberdinetan
Chicken Leg elikadura gertaerak
Tamaina 1 hanka hornitzea, hezur kendu (114 g) | |
|---|---|
| Zerbitzu bakoitzeko | % Eguneko balioa * |
| Calorías 264 | |
| Fat 138 kaloria | |
| Fat guztira 15,3 g | 24% |
| Fat saturatua 4.2g | % 21 |
| Fat Poliinsaturatuak 3.4g | |
| Fat monoinsaturatuak 6g | |
| Kolesterola 105mg | 35% |
| Sodio 99mg | % 4 |
| Potasio 256,5mg | % 7 |
| Karbohidratoak 0g | % 0 |
| Fiber Dietetikoa 0g | % 0 |
| Azukreak 0g | |
| Proteina 29,6 g | |
| Bitamina A 3% · Bitamina C 0% | |
| Kaltzio 1% · Burdinazko 8% | |
| > 2,000 dieta kalorikoan oinarrituta | |
Arrautza oilaskoa erosoa den erosketarako irtenbide erosoa da. Baina inoiz alkoholik gabeko oilasko kaloria egiaztatu al duzu? Zenbakia espero baino handiagoa izan daiteke. Zerbitzu bakar batek 160 kaloria eskaintzen ditu, eta hiru ounces besterik ez badituzu jan. Jende askok laguntza handiagoa ematen du.
Horrez gain, prestatzeko erabilitako osagaien arabera, gantz eta sodio gehiago kontsumitu ahal izango dituzu baino. Gurina maiz erabiltzen da hegaztiak prestatzeko eta gatza normalean gehitu zapore. Gehigarri horiek txoriaren kaloria eta kaloria sustatzen dituzte.
Oilasko azala koipe eta kaloria beste iturri bat da. USDAren arabera, oilasko azukre errea (haragi gabe) ontzi bakar batek 128 kaloria eta 11 gramo koipe eskaintzen ditu. Oilasko oilaskoan kaloriak murriztu nahi badituzu, gurina eta gatz-zaporeko larruazala zuriz jantzi baino lehen.
Elikadura Chicken baten zati desberdinetako gertaerak
Oilasko zati desberdinak jaten baduzu ? Elikadura aldatu egiten al da txoriaren zati desberdina jaten duzunean?
Bai, ez. Oilasko bularrekoa aukera osasuntsuena da. Hona hemen beste oilasko zati bat kaloria alderatzeko USDA datuen arabera.
- Minutu bat, larruazalik gabeko oilasko izterrean 90 kaloria, 13 gramoko proteina, 0 gramo karbohidrato, 4 gramo gantz, 1 gramo gantz saturatu, 2 gramo monoinsaturatuak gantz, 1 gramo poliinsaturatuak gantz eta 233 miligramo sodio .
- Bat ertaineko eta labean oilasko izterrean izterrean 140 kaloria, 14 gramo proteina, 0 gramo karbohidrato, 9 gramo koipe, 3 gramo gantz saturatu, 4 gramo monoinsaturatuak gantz, 2 gramo poliinsaturatuak gantz eta 275 miligramo sodio .
- Arrautarik gabe ertaineko oilasko-arrautza labean 66 kaloria, 11 gramoko proteina, 0 gramo karbohidrato, 2 gramo gantz, 1 gramo gantz saturatu, 1 gramo monoinsaturatuak gantz, 1 gramo poliinsaturatuak gantz eta 206 miligramo sodio .
- Arrautza ertaineko arrautza-arrautza labean 97 kaloria, 12 gramo proteina, 0 gramoko karbohidrato, 5 gramo gantz, 1 gramo gantz saturatu, 2 gramo monoinsaturatuak gantz, 1 gramo gantz poliinsaturatuak eta 241 miligramo sodio .
- Arrautarik gabe ertaineko oilasko hegaluzea 42 kaloria, 6 gramo proteina, 0 gramo karbohidrato, 2 gramo gantz, 0 gramo gantz saturatu, 1 gramo monoinsaturatuak gantz, 0 gramo gantz poliinsaturatuak eta 87 miligramo sodio .
- Arrautza ertaineko arrautza labean 86 kaloria, 8 gramoko proteina, 0 gramo karbohidrato, 6 gramo gantz, 2 gramo gantz saturatu, 3 gramo monoinsaturatuak gantz, 1 gramo poliinsaturatuak gantz eta 143 miligramo sodio .
Gogoan izan oilasko hegoak askotan bufalo-estiloa edo kaloria, gantz eta sodioa gehitzeko beste aromak prestatzen dituztela.
Oilasko Elikadura Osasungarriak
Oilaskoa gantz gutxiko proteina iturri bikaina izan daiteke. Oilaskoa ere oso ona da selenio, fosforo, bitamina B6 eta niazina. Aukeratzen duzun sukaldaritza metodologiaren arabera, oilaskoa sodioan ere baxua izan daiteke.
Prestatzeko metodo egokia erabiltzen baduzu gazi edo gazi hotzik gabe, oilasko jatea zure elikadura osasungarria izango da. Oilaskoa hain polifazetikoa denez, entsaladak, ogitartekoak, zopak eta otordu gehiago elikadurak egiteko prestatzeko modu ugari daude.
Nola segurtasunez prestatu eta oilaskoa gordetzeko
Oilasko zatiak aurrez moztutako, pre-paketatu eta erabil daitezke. Sukaldari askorentzat, pakete eroso horiek aukeratuz sukaldaritza bazkari osasuntsuak errazagoa egiten du. Aukerarik gorenena deshidratatua da, oilaskoaren azala ez duena . Aukerarik hoberena hegazti osoa erostea da eta oilasko zati guztiak erabiltzen ditu.
Oilaskoa egosten duzunean, ziurtatu hegaztiak barruko tenperatura egokia dela elikagaien segurtasunerako. Olio gehienak 375 graduko Fahrenheit-ko labean labean labean labean egos daitezke.
Fabrikatzaileek gomendatzen dute haragi termometro bat erabiltzen duzula oilaskoaren tenperatura probatzeko. Termometroa haragiaren zati lodi batean jarri behar duzu, hezurrak ez duela ukitzen.
- Oilasko errea oso bat 180 graduko Fahrenheit barneko tenperatura iristeko.
- Drumsticks, izterrak, hankak eta hegoak 180 graduko Fahrenheit barne-tenperatura ere iristen dira.
- Boneless oilaskoek 170 graduko Fahrenheit barne-tenperatura iritsiko lukete
Ziurtatu oilasko gordinak prestatu dituen gainazal guztiak ondo garbitu dituzula, taulak eta labanak barne. Aditu gehienek ere gomendatzen dute plastikozko ebaketa-batzordeak oilaskoa prestatzea, ontzi-garbigailuan jar dezaketelako eta tenperatura altuago batean garbitu delako
Got oilasko hondarrak? Oilaskoa hozkailuan gorde behar da. edukiontzi itxian. Oilaskoa bederatzi hilabetez izoztu daiteke.
Oilasko prestatzeko modu osasuntsuak
Oilasko prestatzen duzun moduan ehunka kaloria gehi ditzakezu zure otorduan. Beraz, pisu osasuntsu bat iristeko edo mantentzeko saiatzen ari bazara, oilaskoa prestatzeko modu osasuntsua aurkitzeko merezi du.
Bularra irakiten, kurruskaria edo irakiten ohi dira prestaketa osasungarrienak. Gurina edo olioa haragia frijitzeko edo salteatzeko gantza eta kaloria nabarmenak gehituko dira. Oilaskoa irina eta bestelako osagaiak estaltzeko edo estaltzeko, karbohidratoen zenbaketa ere bultzatuko du.
Azkenean, nola zure oilaskoari buruz pentsatu zure afari osasuntsuak planifikatzen dituzunean. Ohiko oilasko kondentsioak gehitzea barbakoa saltsan, oliba olio edo saltsa dipping bezala zure kaloria eta gantz sarrerarekin bultzatuko du.
Oilasko errezetak osasuntsuak
Oilaskoa prestatzeko modu berrien bila nahi baduzu, saiatu errezeta horiek.
Gainera, otordu osasuntsuak aldez aurretik prestatu ditzakezu oilaskoarekin. Aste bat bazkari osasungarriak merezi ordu bat besterik ez da, beraz, prestatu eta orduak eta arazoak astean zehar gorde daiteke.