Mexikoko jatetxeetan osasun aukera onenak eta txarrenak
Janari osasungarria dela uste al duzu Mexikoko janari buruz? Jende gehienak ez. Mexikoko janari osasuntsuak jatetxean jartzeko modu asko daude. Mexikok aginduak eta Tex-Mex elikagaiak saihestu behar dituzula jakin behar duzu.
Mexikoko jatetxeen menua aztertzea
Mexikoko tarifa tradizionala barazki freskoak, fruta freskoa, haragia eta itsaskia da.
Beraz, benetako Mexikoko edo Tex-Mexeko janariaren osagai gehienak zure dieta onerako dira. Zapore pikantea dieters egiteko aukera bikaina da . Gehiegizko elikagaiak berotu ahal izango ditu beroa duenean.
Baina askotan, mexikar jatetxea bisitatzen dugunean, janari deraila dastatu ahal izango dugu. Beraz, zer agindu behar zenioke? Janari azkarrago janari erraza da, jarraibide batzuk betetzen badituzu.
Jatetxea bisitatzen duzunean, gutxieneko kaloria eta dieta osasuntsua jateko aukera izango duzu.
- Egin menu hautapena aldez aurretik. Jatetxeen webgunea bisitatu eta zure otordua aukeratu ez baduzu gose edo nahasirik.
- Jai-edari bat baino lehen, afaltzera ez. Tex-Mex koktel inspiratua gustatzen bazaizu, margarina skinny etxean egin edo jatetxera iristen zarenean gozatu. Ondoren, jan ezazu urarekin.
- Saltatu postrea. Zure otorduak bete egingo dizu. Zure platera garbitu ondoren, gozatu zure enpresaren plazerra eta gantz gantzatsuak saltatu.
Mexikoko Elikadura Ezagunenak
| Taco entsalada Elikadura gertaerak | |
|---|---|
| Tamaina 1 1/2 kopa (198 g) | |
| Zerbitzu bakoitzeko | % Eguneko balioa * |
| Kaloriak 279 | |
| Fat 133 kaloria | |
| Fat guztira 14.8g | 23% |
| 6.8 g Saturatua | 34% |
| Fat polinsaturatuak 1.7g | |
| Mounsaturated Fat 5.2g | |
| Kolesterola 44mg | % 15 |
| Sodio 762mg | 32% |
| Potasio 415.8mg | 12% |
| Karbohidratoak 23,6 g | % 8 |
| Fiber Dietetikoa 0g | % 0 |
| Azukreak 0g | |
| Proteina 13,2 g | |
| Bitamina A 12% · Bitamina C 6% | |
| Kaltzioa 19% · Iron 13% | |
| > 2,000 dieta kalorikoan oinarrituta | |
Tex-Mex menuko elementu ezagunenetako bat taco entsalada da. Osasuntsu so egiten du izenarekin "entsalada" izan delako, baina entree handi horren kaloria kontuak nabarmen alda dezake.
Esate baterako, taco shell frijitu batean datorren entsalada ordenatzen baduzu, gehitu 300 kaloria eta 16 gramo gantz zure bazkari guztiari. Eta gehitu dituzun toppings, krema garratza edo guacamole bezala, guztirakoak ere handituko dira. Guacamole-ko kaloriek gehienbat koipe osasuntsuetatik datoz. Gacamole bi koilarakada bakoitzeko 50 kaloria, 4,5 gramo gantz (2,5 gramo saturatu gantz), 240 mg sodio eta 3 gramo karbohidrato eta 1 gramo proteina ditu. Karbohidratoak oso baxuak diren elikagaiak dira, baina erraza da pil-pilean pilatuta egotea, beraz tamaina zatiak kontuan hartu behar dira.
Tabernak konbinatuak ere oso ezagunak dira jatetxe mexikarretan. Zoritxarrez, ordea, otordu horiek ia beti baino beharrezkoak dira. Ondorioz, konbinazio plaka garbitzen duzunean 500, 700 edo kaloria gehiago kontsumituko dituzu.
Aukerarik osasuntsuenak Mexikoko menuan
Mexikoko menu osasungarriagoak zure osasuntsu elikadura plan jarraitzen lagunduko dizu pista:
- Gazpatxoa (tomate oinarritutako zopa tradizionalki hotza zerbitzatzen)
- Oilasko edo landare-fajitas ( tortilla bat edo bi edo saltatu itzazu guztiz)
- Oilasko plater plantxan (adibidez, arroz con pollo)
- Itsaski oinarritutako plater plantxan (esate baterako, izokin-ganba )
- Salsa eta picante saltsak espeziekin
- Oilasko edo behi tako bigunak (unfried)
- tamales
- Oilasko flautak
- Arrain tacos
- Txile con carne (eduki gazta eta patata frijituak)
- Pico de gallo
Mexikoko Menu menuko aukera osasungarrienak
Azkarrago saiatzen ari bazara, gazta edo krematsua saltsetan frijituak edo estaltzen dituzten elikagaiak saihestu. Guacamolen argia ere egin beharko zenuke. Manteoek gantz osasungarria eskaintzen dute, baina aguakatean kaloria gehitzen da azkar, beraz, moderazioan gozatu.
Gainera, zure otorduarekin sartutako txip eta salsa saihestu nahi dituzu. Izan ere, askok dibertigarri askok galdetzen diete zerbitzariari mahaian ez jartzea. Oso erraza da gehiegizko elikadura .
Mexikoko jatetxe batean goi kaloriazko plater hauetako bat aukeratzen baduzu, banatu otordu bat lagun batekin edo beste egun batean jan ahal izateko entree erdia.
Mexikoko elikagai gutxiago osasuntsuagoak dira kaloriotan:
- txip
- nachos
- chimichangas
- quesadillas
- tacos kurruskariak
- Taco entsalada maskor frijitu batean
- txorizoa
- krema garratza
- sopapillas
Mexikoko Elikadura Osasungarria egin etxean
Tex-Mex elikagaien gozamenerako modurik onena sukaldaritza etxean etxean egitea da. Horrela, neurri tamainak kontrolatu ditzakezu eta kaloriako osagai txikiak aukeratu. Arraina arrainak, ganbak edo oilaskoak tacos egiteko, haragi formako fajita bat gozatu edo zure taco entsalada egin barazkiak kurruskaria eta gazta kopuru txiki batekin.