Spring Mix barazkien poltsa dieta osasuntsuaz gain.
Prestatu entsalada berdeak hartu al dituzu astean erosketak egiten dituzunean? Udaberriko entsalada paketatuak entsalada osasungarria prestatzeko aukera ematen du. Ba al dakizu zenbat kaloria zure entsalada-berdeetan dauden? Egiaztatu letxuga eta haurrentzako berdeei buruzko nutrizio-gertaerak zure entsalada osasuntsua dela nahi duzun moduan ziurtatzeko.
Spring Mix Elikadura Facts
"Udaberriko nahasketa" hosto erraldoi batek bi edalontzat hartzen ditu.
Zerbitzu horretan, lortuko duzu:
- kaloria: 15
- sodioa: 65 mg
- Karbohidratoak: 3 mg
- zuntz: 1 mg
- proteina: 1 mg
Udaberriko nahasketa edo haurrentzako berdeen nahasketa letxuga mota desberdinen konbinazioa izan daiteke. Zure nahasketak honakoak izan litezke:
- gurina letxuga
- arugula
- haurrentzako espinakak
- haurra erroma
- haritz ekologikoa
- lollipop
- gorria suitzako pardo
- tango letxuga
- frisee
- radicchio
Berdeen nahasketa tipikoa oso kaloria eta gantz gutxi da. Baina nahasketa horiek A bitamina, C bitamina eta K bitaminaren iturri ona izan ohi dira. Kaltzio eta burdina ere badira. Zuntz txikia ere lortuko duzu udaberriko nahasketa bat kontsumitzen duzunean.
Beraz, zergatik egin zure entsalada udaberriko nahasketa bat, izotzezko letxuga arrunta edo erromatarra? Zaporea eta ehundura oso garrantzitsua da. Batzuek atsegin dute haurtxoaren berdeen testura leuna eta argia. Baina beste batzuek nahiago dute izotzezko ehundura goxoa eta kurruskaria.
Entsalada mistoak berdeak izozki lautada baino apur bat gehiago eskaintzen ditu. A, K eta C bitaminen ugaritasunaz gain, mistoak berdeak baino gehiago kaltzio, potasioa, magnesioa eta fosforoa baino gehiago ematen dute.
Gainera, folate gehiago irabazten duzu berde mistoetatik.
Entsaladak berdeak erabiltzeko modu osasuntsuak
Entsalada berdeak energia gutxi ematen du (kaloria), baina bitaminak eta mineralak dieta osasuntsua babesten laguntzen dute. Entsalada berdeen onura erreala, ordea, kaloria handiagoa duten bazkariak edo afaria elikagaiak ordezkatzeko erabiltzen dituzun moduetatik dator.
Horiek dira entsalada osasuntsu bat erabili ahal izateko modu batzuk, pisu osasungarria lortzeko edo mantentzeko .
- Bazkaltzeko ogitarteko bat eskatzeko orduan, aukeratu entsalada txiki bat patata edo patata ordez. Trukatu sinple honek ehunka kaloria eta hainbat gramo koipe gorde ditzakezu.
- Gauean gauean entsalada gauean gau bat sortu eta veggies koloretsuekin entsalada sendoa sortu afaria eta haragi eta patatekin. Txartel honek zure barazkien gomendatutako janariarekin bat egiten du eta familiako ohitura osasungarriak sustatzen laguntzen dizu.
- Utzi gazta eta maia zure sandwich batetik eta gehitu kurruskaria entsalada berdeak crunch eta zaporea gehitzeko.
- Bete zure tacos entsalada berdeekin, kontsumitzen duzun gantz eta goi gantz kopuru txikiak murrizteko.
- Erabil ezazu letxuga (haurrentzako letxuga edo izozkia) ogiaren ordez beheko gantzarekin, kaloriazko hanburgesa txikiagoarekin edo sandwicharekin.
Ez dakizu nola entsalada osasuntsu bat egin? Gakoa ahalik eta goi-zuntz nutritibo osagaiak gehitzea da eta almidoia eta gantz-osagaiak murrizten ditu.
Gehitu osasuntsu osagaiak
- barazki koloretsuak
- kurruskaria edo xerratan fruta
- zuntz aberatsak (kalabaza haziak, chia haziak)
- intxaur osasuntsuak (almendrak)
- haragi giharrak (oilasko birrindua, indioilar xerratan, behi lean)
- babarrunak
- aleak (quinoa, farro)
Entsalada osasuntsu gutxiago murrizteko osagaiak
- croutons
- hirugiharra edo urdaileko bituminosoak
- gazta
- almidoiaren saltsa toppings
- gantz eta gatz gatz haragi handiak
Behin ontzi bat (edo plater) osagai osasuntsu beteak eginez gero, jantzi zure entsalada kaloria txikiagoarekin, behe gantz janzteko. Dieta adimendun batzuk limoi erraldoi xume eta oliba olio kopuru txikia entsalada gainean. Baina zure entsalada osasungarria ere egin dezakezu.
Entsaladak hautatzea eta gordetzea
Merkatuan entsalada berdeak erosteko modu asko daude. Orokorrean, badira maizagoak diren poltsak. Baina poltsak garraioan beste janari batzuen artean xehatu daitezke eta nahiago duzun testura delikatua ez duten berde magikoak bukatu ditzakezu.
Boxed greens beste aukera bat dira. Normalean, ezkur-ontziak hauek apur bat garestiagoak dira, baina zure berdeek ehundura gehiago edukiko dute.
Azkenean, merkatu batzuek mahasti berrituko duten binilo handi bat zerbitzatzeko aukera ematen dute. Metodo honen goialdean, berdeak pre-ontziratutako barietate baino freskoagoak izan daitezke. Baina, jakina, ziur egon behar duzu. Laguntzako metodoaren erabileraren beste aldeak behar duzun zenbatekoa zehazki erosi ahal izango duzu. Beraz, ez da hondakinik edo gastu gehigarririk.
Behin zure entsalada-berdeen etxekoa lortzeko, gorde hozkailuan. Aditu gehienek zure berdeak berehala garbitzen dituztela gomendatzen da. Zenbait gomendatzen da biltzeko plastikozko ontzi handi batean gordeta edo plastikozko poltsa estali batean paperezko eskuoihalarekin estali duzula. Paper eskuoihalak hostoetatik hezetasuna xurgatzen eta murrizten laguntzen du, freskoa eta kurruskaria mantenduz.
Beste aditu batzuek gomendatzen dute zure berdeak entsalada irabiagailua erabiltzea gomendatzen dituzula eta gero eskuoihal xafla batekin lerrokatuta dagoen hozkailuan gordetako kutxatiletan garbi mantentzen dituzula. Metodo honek hobeto funtzionatzen du entsaladen berde kopuru handia gordetzeko. Berde gutxiago badituzu, gorde ditzakezu entsalada-birrindua paper eskuoihal batekin.
Berdeek hozkailuan fresko egon daitezke hamar egunera arte