Azalorea "Patata" entsalada Errezeta

Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)

Kaloriak - 60

Fat - 2 g

Carbs - 6g

Proteina - 6g

Denbora guztira 36 min
Prestatu 30 min , Cook 6 min
Zerbitzuak 8

Azalorea hain polifazetikoa da arroza, patata eta baita haragi-plateren ohiko errezeta tradizionalak egiteko. Patata entsalada swap errezeta hau egin dezakezu patatak entsalada erregularra erabili nahi duzun janzteko, espeziak, eta abar mota bereko erabiliz. Izan ere, patata entsalada errezeta asko aldatzen da, zure gustura egokituz, plater honen arrakastarako garrantzitsua da. Ziurtatu zure patata entsalada eskuineko ehundura eskuratzeko, azalorea ondo egosita. Azalorea lurrunduz gero, irakiten egon beharrean, hobeto patata-antzeko koherentzia sortzen da.

Osagaiak

• 1 buru ertaineko azalorea (4 cups / 1 quarter florets inguru)
• 2 arrautza (egosia)
• 1 erdi gatz apioa (xehatuta, hostoak barne)
• 1/2 Kopako piper berdea (txikituta)
• 2 tipula berdeak (zati txikiak, zuriak eta zuriak)
• 1/2 Kopako G errezeta jogurt (arrunta, gantz-free)
• 1 koilarakada mostaza (marroi edo horia)
• 1 koilaratxo limoi zukua
• 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa
• 1/4 koilaratxo tipula hautsa
• Aukerakoa: 1 eta 2 bitarteko piperrak saltsa bolkanikoak (edo piper pixka bat)
• 2 koilarakada esnegaina (ozpinetakoa edo aneta, azukrea edo azukre-free ozpinetakoa)
• Gatza eta piperra dastatzeko
• Aukerakoa: belar freskoak

Prestaketa

1. Apurtu edo azalorea txikitu antzeko tamainu txikietan. Piezak handiegiak baldin badira, egosten zaila izaten da, beraz, "ziztadak" eta zaporea dituzte, kanpotik ohi den bezala.
2. Mikrouhin-labea estaltzen duen edukiontzi batean ura ur kopuru txiki batekin edo lurrunetan sukalde batean. Inoiz ez dut irakiten hasi, baina azalorea urarekin jartzen ohi da, beraz, apur eszeptikoa naiz. Zizaila izan behar duzu (sardexka erraz), baina ez gehiegi (sukaldaritza luzeagoarekin garatzen den usain eta zapore indartsua saihestuz).

1. Xukatu eta azalorea katilu ertain batean jarri. Txuleta arrautza eta gehitu. Zozketa azalorea eta arrautza gatza eta piperra. Piperra pixka bat gustatzen zait, eta badirudi gatza ez da harritzekoa, baina hau dastatzeko aukera izango litzateke (baina ez duzu jakingo han janzteko).
2. Janzteko osagaiak nahastu (mayo, limoi zukua, espeziak, gozokiak ...). Nahi dituzun zaporeen oreka gustatzen zaizu. Barazki txikiak eta apailatzearen nahasketa azalorea eta arrautza nahasketara. Gehitu txikitutako belar freskoak, nahi izanez gero - tipulinak, aneta edo perrexila ondo funtziona dezaten, baina menda ere erabiltzen dut zerbait desberdinean. Belarrarekin gozatzeko edo piperrautsarekin hautseztatu. Hozte gaua.