Chia Seeds Fiber-iturri ona eta Omega-3 Fatty Acids dira
Chia haziak txikiak izan daitezke, baina nutrizio handia eskaintzen dute omega-3 gantz-azidoen eta zuntz dietetikoen bidez. Ba al dago bigarren mailako efektuak chia haziak jateko?
Chia haziak albo-ondorio kaltegarriak dituzten ala ez jakiteko klabeak haurdun dauden kontrolatutako entsegu batzuen bidez biltzen dira, haziak energia edo pisua galtzea sustatzeko gaitasuna aztertuz.
Chia Seeds-en ikasketak
Bi hautagai horiek, Appalachian State University-ko Human Performance Laboratory-eko zuzendari David Nieman-en zuzendariak, esperimentu batean irakasgaiak ematen zizkieten 6 ½ tbsp (50 g) lurrean edo chia-haziak eguneroko uretan egunero - bi 25 g dosi urdailean hutsik .
12 aste azterketa-garaian, gosetea eta energia-mailak aztertu zituzten parte-hartzaileek, eta, gainera, digestio-urritasunaren sintomak, hala nola, bihotzerrea, idorreria, bloating, goragalea edo beherakoa.
Izan ere, chia hazien dosi esperimentalek ia 19 gramo zuntz gehiago zituztela egunean, Nieman taldearen arabera gaiek ez zuten digestio-arazoak jasaten, chia haziak osagarri gisa edo lurrean edota pepino-hazietan osatutako plazeboa .
Elikagaien Ikerketetan argitaratutako 2009ko azterlanak aztertu zuen egun bakoitzeko Chia hazien 50 gramo kontsumitzen zuela pisu galera esanguratsua . Ez zen.
Chia-ko irakasle eta egile Wayne Coates-k dioen arabera: Ultimate Superfood-en Gida Osoak idazten du kakalardoak chia hazien bolumen handia jaten duela eta digestioan zehar urdaileko ura xurgatzen dutelako. Gomendatzen du ura hartzea handitzea erreakzio hori konpentsatzeko.
Bigarren mailako efektu osasuntsuak buruz?
Chia haziak dietak gehitzen duen bigarren mailako efektu onuragarria da gantz-azido jakin batzuen odol-maila hobetzen lagunduko dutela, Nieman-en ikasketetan proposatutakoan, 2012an argitaratutako ikerketa bat Medikuntza Alternatibo eta Osagarrian .
62 post-menopausian gehiegizko pisua duten baina beste osasuntsu batzuen artean, 25 gramo lurretako chia haziak kontsumitzen dituzten egunean, alfa-linolenic acid (ALA) eta eicosapentaenoic acid (EPA) odolean igo dira. Gaixotasunen markatzaile zabalak, ordea (hala nola, odol-presioa edo hantura) ez ziren desberdinak kontsumitzen lurrean, osorik edo chia-hazietan.
Beheko lerroa?
Chia haziak zuntz eta omega-3 gantz-azidoen iturri osasuntsua izaten jarraitzen dute eta pisua galtzen laguntzen diote, ura xurgatzen dutelako eta uretan elikagaiak bazkari batekin kontsumitutako ura baino gehiago asetzeko asmoz. Litekeena da chia haziak zure anti-zahartze gosaria edo smoothie berdea gehitzea, zalantzarik gabe, digestio-arazoei beldurrik gabe. Hala eta guztiz ere, gas edo hesteetako bloating eragiten badute, egunean jaten duzun kopuruaren arabera eskalatu, saiatu zure uretan handitzen hasten zarenean eta utzi zure gorputza zuntz handiagoarekin pixkanaka doitzeko.
Lotutako artikuluak:
- Zergatik edaten duzu zure ura edateko baino aseagoa dela?
- Zein dira osasuntsuagoak: chia haziak zuria edo beltza?
- Nola garatu Chia hazien osasun prestazioak
Iturriak:
Coates, Wayne. Chia: Ultimate Superfooden gida osoa. Sterling Publishing. 2012an.
David Nieman, Giza Baliabideen Laborategiko zuzendaria, Appalachian State University. Elkarrizketa 2013ko apirilaren 30a egin da.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chia haziak ez du pisu galera sustatzen edo gaixotasun arrisku faktoreak aldatzen ditu helduak gordetzeko". Nutr Res . 2009 Jun; 29 (6): 414-8
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Chia hazkuntza eta gaixotasun arrisku faktoreak emakume gehiegizko pisuetan: metabolomikaren ikerketa". J Altern Complement Med. 2012 Jul; 18 (7): 700-8.