Jarrai ezazu erraza!
Gurekin gehienak gure buruak janari buruzko arauak (edo jarraibideak) eramaten ditu. Izan ere, arauak oso erabilgarriak izan daitezke elikagaien aukeratzerakoan - imajinatu janari bakoitza behin baino gehiagotan kontsumitzen dugun janari hamarretan berriro aukeratu behar dugula! Garrantzitsua da zure janari-arauek zure zerbitzura jartzen dituztela ziurtatzea, ez duzu zure aurka lanean ari.
Elikagaien aukerak ez ezik, arauek elikadura aukerak errazten dituzte, baina denborarekin aurrera egiten dute zure elikadura nortasunaren zati.
Honek bere bultzada darama jakintsuak aukeratzeko. Beraz, kontzientziaren arau gisa hasten da "jaten dudan bidea besterik ez" bihurtzen dela, pentsamendu gutxirekin. Okindegiaren atalean agonizten ez denez, okindegiaren atalari buruz hitz egiten ez duzu literalki. Cookieak ez dute zentzurik.
Hona hemen gutxi batzuk karbohidratoak diren elikagaiak zure arsenalari gehitzeko kontuan hartu beharrekoak. Kontuan izan arau hauek ez direla be-all eta end-all izan behar, lagungarria izan daitekeen jarraibideak. Arrazoirik onenak zu zeu zara, zentzuzkoa zarela.
1. Gantzak Zure Lagunak dira
Suediarek eskubidea dute - Jantzita ikusi ditudan LCHF kamisetak maite ditut. Behe Carb High Fat! Bai! Gutako askok, xurgatu dezakegun araua lagungarria da.
AEBetako jende gehienak aurkako alderdi ezezagun baten inguruan eramaten du - gantzak saihestu behar direla. Hau da zure jateko modu arriskutsua, gantzak saihestuz ia bermatzen baitu karbohidrato gehiago jaten duten lekuan.
Jakina, garrantzitsua da gantzak osasungarriak saihesteko. Trans gantzak murriztea funtsezkoa da, eta baxua-carb adituek ados ez duten omega-6 gantzak (soja-olioa, arto-olioa, eta abar) overdoing garrantzitsua da baxua-carb dieta osasuntsua. Beste alde batetik, gantz saturatuak ez dira pentsatu behin eta berriro, eta gantz-iturri asko guretzat onak dira .
2. Tratatu azukrea toxikoa bezala
Azukre literalki toxikoa dela dioten arren, ez da pozoitsua ohiko zentzuan. Baina gure gorputzek ez duten azukreak prozesatzen dituztenentzat, azukrea gure gorputzean izandako ondorioak oso iraunkorrak izan daitezke. Horregatik, azukrea toxikoa dela pentsa liteke.
3. Almidoia = azukrea
Almidoia ez da gozoa, beraz, erraza da ahaztu zer patata labean barruan dagoen glukosa luzea dela, azukrea gure gorputzean apurtzeko prest dagoela.
Bereziki problematikoa da almidoiak prozesatzen direnak, ia digeritu ditugunak. Supermerkatuko dendan bi korridorean kentzeko aukera izanez gero, edari azukreekin hasten naiz, eta gero zerealeko korridorean azkar mugituko zara. Zereal horiek ia guztiak dira, beren bizitzako hazbete batean prozesatu diren aleak eginak, nahiz eta "aleak" etiketatuak izan. Zein ekartzen dit ...
4. Saihestu elikagaiak behe-gantzetan, glutenik gabeko proteinak, etab.
Funtsean, hau bezalako etiketak a) seinale bat da fabrikatutako janaria dela eta, beraz, litekeena da zaborrak beteta izatea eta b) fabrikatzailearen lehentasunaren seinalea. Elikagai horiek azukre eta almidoi finduetan izaten ohi dira.
Nahiz eta "baxuko karbono" etiketa duten osagai susmagarri asko izan, jendeak gaizki erreakzionatzen du (adibidez, teknikoki "zuntz" naturan dauden substantziak, baina elikagai prozesatu batean instalatzen direnean odola glukosa altxatzen dute jende askok).
Hesteetakoa: glutenik gabeko dieta jarraitzen duen edonork bezala, jaten duten glutenik gabeko zenbait elikagai daude, adibidez, soja-saltsa. Baina denbora gehienak, glutenik gabeko etiketa, esan nahi du karbohidrato handia dela.
5. Jan zure otorduak
Beste barazkiak ez diren barazkiak . Landare eater bat ez bazaizu, orduan zure dieta hobetzeko ahalegina da.
Ez dira elikagaiak bakarrik kargatzen eta beldur ditzake gaixotasunak saihesteko, baina almidoiak ordezkoak dira, zatitutako ibilgailuak, zabortegiak, pasta saltsak eta abar.
6. "Fat, Fiber, Protein" pentsatu.
Elikatzen duzun bakoitzean, saiatu hiru elikagai horien iturriak sartzen dituztela, eta horrek elikatzen eta pozik sentitzen lagunduko dizu.
7. Ez izan gehiegi arauak
Mantendu zure arauak sinpleak, eta gutxi. Gehiegi badituzu, oso ondo funtzionatzen ez duten arau konplexuak izatea bezala da.
Era berean, apurtu arauak noizean behin! Zure arauak arautzen ari zaren uste baduzu, matxinatu egin dezakezu. Gogoratu zure helburua: arauek jaten dutenaren zati naturala bihurtzen dute. Harritu egin daiteke nola gertatuko den hori gertatuko balitz.