Nola txikitu Carbs eta Sugar edariak eta koktelak
Koktelak, garagardoa eta ardoa karbohidratoak eta azukreak izan daitezke. Karbohidratoak askok murrizten dituzte gutxienez lehen fasean. Baina noizean behin edari alkoholdunez gozatu nahi baduzu, zein diren onena eta nola zure gogoko kokteletan karbohidratoak nola bajatu ditzakezu.
Non egiten dute Carbs edari alkoholdunetan?
Alkohola fermentazioz ekoizten da, hala nola, mahatsak, karbohidrato handiko alea edo fruta (adibidez, mahatsa) azukreak digeritzeko. Zertxobait azukreak geratzen diren karbohidratoak edarietan laguntzen dute, esate baterako, garagardoa eta ardoa . Hala ere, destilazioek hartzidura produktuen alkohol bakarrik uzten dute eta, beraz, espiritu destilatuak ez dute karbohidraturik. Likoreak azukrea dute izpiritu horiei.
Gorputzak alkoholak eta karbohidratoak modu ezberdinean tratatzen ditu. Kaloria ikuspegitik, alkohol gramo bat gorputzari 7 kaloria ematen dizkio gramo bakoitzeko, karbohidratoak 4 kaloria gramo bakoitzeko. Gainera, gorputzak alkoholaren kaloria erabiltzen du karbohidrato edo gantzaren aurrean. Alkohola zure odoleko azukrea erratikoa izan daiteke, mota, zenbatekoaren arabera eta zure sabeleko janaria den ala ez. Karbohidratoak, alkohol, garagardo eta ardo mota desberdinetako karbohidratoak ikasi ditzakezu, eta azukre txikiagoetan koktelak nola egin.
1 - Shots eta Highballs
Izpiritu destilatuek, hala nola, ron, vodka, whisky, gin eta tequila karbohidratoak ez dute. Horiek izan ditzakezu jaurtiketa, arroka edo nahastailea. Nahastailea naturaltasunez karbibera eta kaloria doakoa da (klube-soda, ur txinpartakoa, ura) edo dieta-bertsioetan (ur tonikoa, jengibre ale , cola, limoi-karea, esaterako, 7-Up edo Sprite).
Highballs nahasgailu eta likore horiek bakarrik egiten dira. Azukrerik gabe erraz egiten dute. Adibidez:
- Gin (edo vodka) eta dieta toniko
- Jack eta Coke (dieta cola egina)
- Scotch eta soda
- Zazpi eta zazpi (Seagram-en 7 eta 7-Up dieta)
- Rum eta dieta cola
- Zekalea eta Ginger (zekale whisky eta dieta jengibre ale)
2 - Koktelak
Karbonilatutako nahastailea carb-free bertsioetan errazago aurki daitekeen arren, beste kokapenei gehitzen zaizkie arazo gehiago. Hona hemen edariak aldatzeko azukrea murrizteko.
Fruta-zukua kokteletan
Limoi eta kare-zukuak normalean ez dute azukre gehiegi laguntzen, besterik gabe, ez dago inongo edaririk. Laranjondoaren zukuak ez du limoi edo lima-zukua (3 gramo vs. 2 gramo) baino ozena baino gehiago azukrea, baina askotan edari batean askoz gehiago erabiltzen da. Torlojua (vodka eta laranja-zukua) 24 gramo edo gehiago izan daitezke, neurriaren arabera.
Beste koktelentzako zuku gogokoenak anana-zukua (4 gramoko karbohidrato bakoitzeko), cranberry zuku-koktela (ohiko 4 gramoko ontza, 1 gramo argia eta 0.2 gramo dieta) eta noizean behin sagar zukua (3,5 gramo oz) tomate zukua (gramo bakoitzeko 1 ontza).
Ordeztu Simple almibarretan edulkoratzaile artifizialarekin
Simple almibarretan koktelak gozatzeko erabiltzen den azukrea da. One ontzi ditu 4 koilarakada azukre, 50 gramo karbohidrato eta ia 200 kaloria. Edulkoratzaile artifiziala ordezkatuz, batez ere forma likidoan , hau lortzeko modu ona da.
Azukre soilak limoi-zukua edo limoi-zukua konbinatzen ditu nahasketa goxoa eta garratza egiteko. Zure azukre-free gozoa eta nahasketa nahastailea egin dezakezu .
Likidoen karbohidratoak mozten
Likoreak azukrea izaten duten edari alkoholdun edariak dira. Adibideak Benediktarrak, Kremen Crème, Crème de Menthe eta Cointreau dira.
- Ordeztu likore zaporea beste aromak erabiliz. Esate baterako, laranja tanta bat edo bi jar daitezke laranja likorea, hala nola, Grand Marnier edo Cointreau. Peppermint extractek peppermint schnapps lekua hartu dezake. Ondoren, erabili azukre ordezko bat, edan eta nahikoa ura behar den likidoa osatzeko.
- Ordeztu likorea azukre-free almibarretan dagoen bolumen berdinean, hala nola Da Vinci edo Torino marka dutenen artean. Arroz hauek zapore ugari hartzen dituzte, hala nola, Amaretto, Kahlua, Creme de Menthe eta Irish Cream bezalako likoreak.
- Erabil ezazu edari zitrikoen zaporeko vodka, edariaren oinarria, likore likorea gehitzen duena baino. Kontuan izan espirituek alkoholik gabeko edukia eduki dezaketela, zuk ordezkatu duten likorea baino.
Beste Cocktail Osagaietan Karbohidratoak
Askotariko kantitate txikiak maiz erabiltzen dira kokteletan. Bitters koilarakada batek 5 eta 7 gramo karbohidrato ditu.
Vermouth ardo zaporetsu bat da, martini klasikoan eta beste kokteletan erabilitako ardoa. Dry vermouthek 1 gramo karbohidrato inguru ditu ontza, eta gozokiak gramo bakoitzeko 4 gramo inguru ditu.
Sugar-Free edo Low-Carb koktel errezetak
Errezeta hauek azukre eta karbohidratoak txikiagoak dira:
- Sugar-Free Margarita Errezeta : Margarita tradizionala zaila da Mexikoko janaria gozatzen ari zarenean igarotzea, baina gehienak oso azukreak dira. Hau 6 gramoko karbohidrato eta azukre edari bakoitzeko dauka.
- Low-Carb Cosmopolitan Errezeta : Koktel jai hau normalean, azukre asko dago cranberry zukua eta likorea. Errezeta hau erabili carbs murrizteko.
- Bloody Mary Errezeta : Get a barazki zerbitzatu zure zaporetsu brunch koktel batean. Errezeta hau egokia da South Beach Dietaren bi fasetan, karbohidratoak beste karbohidratzeko beste plan batzuekin nola moldatu behar diren.
- Sugar-Free Whisky Sour Errezeta : Ohiko nahastailea ordezkatuz kaloria eta carbs murriztuko du.
- Low-Carb Collins-en Errezeta : Collinsen nahastailea azukre kopuru egokia dauka. Errezeta hau behe-kaloria eta behe-carb Tom Collins edo Vodka Collins-en erabil daiteke.
3 - Likoreak
Likoreak karbohidrato kopuru handiena edaten dute edari alkoholdun guztien artean. Berez garbitu nahi badituzu, bota txikiagoa izan behar duzu. Koktel errezetak egiteko, zenbateko txikiagoa edo ordezkoak erabili.
Karbono-kontagailu horiek neurri erregularreko jigger baten neurrian oinarritzen dira, normalean 1 1/2 ounces. Marka bakoitzak apur bat desberdinak izan ditzake karbohidrato kopuruaren gainean. Marka egiaztatu marka desberdinak aukeratuz gero.
- Amaretto: 25 gramo
- Bailey's Irish Cream: 11 gramo
- B & B Benedictino: 8 gramo
- Campari: 12 gramo
- Kafe-likorea (adibidez, Kahlua): 24 gramo arte
- Cointreau: 15 gramo
- Cacao krema: 22 gramo
- Cassis krema: 17 gramo
- Creme de Menthe: 21 gramo
- Grand Marnier: 10 gramo
- Kirsch: 9 gramo
- Ouzo: 16 gramo
- Sambuca: 17 gramo
- Triple Sec: 16 gramo
4 - Garagardoa
Karbono-kontagailu horiek garagardoa zerbitzatzen duten 12 ontzako batezbestekoa espero dezakete. Hala ere, marka batetik bestera alda daiteke. Ziurtatu etiketa irakurri garagardo bat aukeratu aurretik. Hainbat garagardo (batez ere garagardo argia) ere karbohidratoen informazioa ematen dute bere webgunean. Oro har, garagardo ilunagoa edo astunagoak, orduan eta gehiago izango ditu karbonoak.
Garagardo arina: egiaztatu etiketa etengabeko 2,4 eta 7 gramo karbohidrato 12 ontza. Hona hemen marka ezagunen estatistikak:
- Bud argia: 6,6 gramo
- Coors Light: 5.0 gramo
- Michelob Ultra: 2.6 gramo
- Miller Light: 3.2 gramo
- Miller 64: 2.4 gramo
Ohiko Garagardoa: batez beste 12 gramo karbohidrato ingurukoa da.
Ale: Gehienak 5 eta 9 gramo inguru dituzte.
Stout (adibidez, Guinness): asko alda daitezke, baina 20 gramo inguru planifikatu.
Artisautza Garagardoak : Karbohidrato kopuru handia edukitzea ezinbestekoa da. Egiaztatu etiketa edo brewer webgunea.
5 - Ardoa
Karbono-kontagailuak oro har onartutako ardo-barietate bakoitzeko erabil ditzakezu zer eduki duten. Arau orokor gisa, esan dezakegu mahastizainek ardoa handiagoa dela karbohidratoak.
Hauek 5 bat ontzi zerbitzatzen dituzte:
- Xaboi lehorra: 2,5 eta 4,5 gramo inguru
- Zuri lehorrak (adibidez, Sauvignon Blanc, Chardonnay): 3 gramo
- Off Dry (adib. Reisling, Chenin Blanc): 5 a 6 gramos
- Muscat: 8 gramo
- Lehorra gorria (adibidez, Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sav.): 3,5 eta 4 gramo
- Zinfindel: 4.2 gramo
- Postretako ardoak: 12 eta 14 gramo
- Sweet Late Harvest Wine: 20 gramo
A Word From
Aholku hauek erabiliz, noizbehinkako koktela, garagardoa edo ardoa gozatu ahal izango duzu karbohidrato baxuko bizimoduaren zati gisa. Diabetea kudeatzeko karbazoloak mozten ari bazara, kontsultatu alkoholik gabeko edariak osasunarekin zure medikuntzan eragin dezakezun modua. Noski, carbs kendu ez du alkoholaren ondorioak kendu. Edan arduraz eta inoiz ez gidatu alkohola edaten ondoren.
> Iturria:
> USDA Elikagaien Konposizioen Datu Basea. Estatu Batuetako Nekazaritza Saila. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.