Zaporetsua hanburgesa maite al duzu? Nahiz eta hanburgesak janari azkarragoen jatetxeen menpe jartzen diren, horietako bakarreko patty burger bakarra dieta arrazoizkoa eta elikagarria da. Osagai osasuntsu mantentzeko hamburger bat nola prestatu edo nola prestatu behar den jakin behar duzu.
Elikadura gertaerak
| Single Patty, Plain Hamburger Nutrition Facts | |
|---|---|
| Tamaina zerbitzatzen 1 sandwich (90 g) | |
| Zerbitzu bakoitzeko | % Eguneko balioa * |
| Calorías 266 | |
| Fat 91 kaloria | |
| Guztira Fat 10.1g | % 16 |
| Fat saturatua 3.2g | % 16 |
| Poliinsaturatutako gantz 0.2g | |
| Fat monoinsaturatuak 3,5g | |
| Kolesterola 30mg | 10% |
| Sodioa 396mg | 17% |
| Potasio 173.7mg | 5% |
| Karbohidratoak 30,3 g | 10% |
| Fiber Dietetikoa 1.1g | % 4 |
| Azukrak 5.2g | |
| Proteina 13,3 g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 0% | |
| Kaltzioa 12% · Burdinaren% 15 | |
| * 2,000 kaloria dietak oinarritua | |
Hanburgesa jatea gantz saturatuaren sarrerarekin. Beheko txahala, hanburgesa nagusiaren osagai nagusia gantz saturatua da. Eta jendeak ere prestatzen ditu hanburgesak gurina edo olioa bezalako koipe gehigarriak erabiliz.
Gantz saturatua gaixotasun kardiobaskularrak izateko arrisku handiagoa dago. Dietetika eta Elikaduraren Akademiako elikaduraren adituek gantz saturatuaren sarrerarekin muga dezakete egunero kaloria osoaren kontsumoaren% 10eraino.
Baina albisteak ez dira gaiztoak hanburgesa ona maite baduzu. Hanburgesa batek elikadura-balioa ematen du. Proteina, burdina, fosforoa eta bestelako elikagai askoren iturri ona da. Aukeratzen baduzu zure hanburgesa bari grano osoan, osasuntsua ere eman daiteke zuntz betez .
Calorie Comparison
Zuk kontsumitzen duzun hamburger kaloria kopurua zure hanburgesa erosi edo aginduko duenaren araberakoa izango da. Etxean egitea normalean zure osasun apaleko apusturik onena da, gantz gutxiago prestatzeko metodo bat erabil dezazun.
Jaten baduzu, hona hemen zenbait herriko hanburgesarekin alderatzeko:
- McDonalds Hamburger: 240 calorías, 8 gramos de grasa, 3 gramos de grasas saturadas
- Burger King Hamburger : 220 calorías, 8 gramos de grasa, 3 gramos de grasas saturadas
- In-N-Out Burger Hamburger with Cebolla: 390 calorías, 19 gramos de grasa, 5 gramos de grasas saturadas
- McDonalds Big Mac: 530 kaloria, 27 gramo gantz, 10 gramoko gantz saturatuak
- Red Robin Keep It Simple Burger: 624 kaloria, 33 gramoko gantz
- Burger King Whopper: 630 kaloria, 38 gramo gantz eta 11 gramoko gantz saturatua
- Applebees Classic Burger: 780 kaloria, 50 gramoko gantz, 18 gramoko gantz saturatuak
- TGIFridays All-American Stacked Burger: 1480 kaloria, 93 gramo gantz, 34 gramoko gantz saturatu
Kontuan izan hanburgesa ezagun horietako batzuk behi patty bat baino gehiago egiten direla.
Nola egin zure hanburgesa osasuntsua
Patty hanburgesa bakar batek seguruenik ez da aukerarik osasuntsuena otorduetan, baina ez da txarrena ere. Badira zenbait gauza zure hanburgesa osasuntsuago egiteko.
- Egin zure hanburgesa etxean. Etxean egosten duzunean , zati tamaina kontrolatu dezakezu. American Heart Association-en arabera, behiaren tamaina gomendatzen da hiru egosi egosi besterik ez da. Ere egin dezakezu zure hanburgesa elikadura sustatzeko prestatzeko metodoa. Batzuek hanburgesak prestatzen dituzte ogiarekin haragiari laguntzeko. Baina ogiak gehiegi gehituko ditu kaloria gehiegi gehitu gabe. Indioilar magikoa ere gehitu dezakezu zure hanburgesa-haragira kaloriak mozteko.
- Joan plantxan. Etxean jan edo egosten den ala ez, hanburgesak parrillan frijitu egingo den hanburgesa baino hobeak izango dira. Zergatik? Haragi parrillan denean, koipeak haragitik ihes egiten du. Patty frijitzeko zartaginean egosi ondoren, haragiak gantzetan eseri eta askoz ere xurgatzen du.
- Saiatu topless. Hanburgesa buns gehienek kaloria, gantz eta karbohidratoak findu ditzakete zure otordura. Beraz, zure kontua moztu erdia goiko gabe. Zure hanburgesa jatekoa izango da, baina pixka bat osasungarriagoa izango da. Sekula eta labana ere erabil ditzakezu behar izanez gero. Beste aukera bat letxuga itzulbiratu bun gisa erabiltzea da eta ogia erabat saltatu.
- Eskalatu gatza berriro. Jatetxe asko hanburgesak oso gazituak dira. Sodioan zure dieta murrizten saiatzen bazara, gehitu gatza gehitu gatza hanburgesa etxean prestatzen duzunean. Erabili beste ongailuak tipula fresko edo jalapeno bezala, zapore indartsu bat lortzeko.
- Kontuz kondentsazioekin. Burger patty kaloria altua da, baina toppings eta kondentsazioak zure gantz eta kaloria zenbaketa bidal ditzakete ertzean. Saltatu hirugiharra, maia, barbakoa saltsa eta baita ketchup hobe da hanburgesa nahi baduzu.
- Aukeratu zure alboko platera arretaz. Zer bikote bikain hanburgesa batekin? Jaten ari bazara, zure otorduak patatekin etorriko dira eta, beharbada, irabiagailua. Zure bazkarirako kaloria kopuru osoa milaka izango da. Gantz eta kaloria moztu nahi baduzu, gozatu zure hanburgesa veggie makilak edo entsalada osasuntsu txiki batekin. Eta edan ezazu ura zure egarria isuri dezan.
Hamburger alternatiboak dira hobeak?
Duzu aukera izango duzu hanburgesa alternatiba bat saiatu zure otorduak osasungarria egiteko. Turkiako hanburgesa edo haragi alternatibo bat (soja-hanburgesak bezalakoak) batzuetan kaloria gutxiago izaten dira. Boca Veggie Burger-ek, adibidez, 124 kaloria eskaintzen ditu. Baina kaloria-zenbaketa ez da beti txikiagoa. Adibidez, indioilarra hanburgesa hegaztiaren zatirik gogorrenekin egiten bada (haragi iluna eta larruazala), orduan kaloria kopurua agian ez da behi hanburgesa baino askoz ere txikiagoa.
Zaporetsua hanburgesa erabat maite baduzu eta kaloria berriro moztu nahi baduzu, jarri onddo freskoa hanburgesa bat . Portobello perretxiko txuleta errea (ondo moldatzen da hanburgesa bat bezala) eta ipini gari osoa. Gehitu gazta xerra bat, nahi izanez gero, tomateak, letxuga eta ozpinetakoak, eta hanburgesa osasungarriagoa da, goxoa eta asetzera.
> Iturria:
> Bihotzeko Emakumeen Osasuna. Nutrizio eta Dietetikako Akademia.