Paleolitoko dieta batean ez jan
Paleo dieta nekazaritzaren egunsentian baino lehen ehiztari-biltzaileen eskura jarritako janaria baino ez da. Jateko ohiturarik gehienak debekatuta daude dieta honetan. Ikusi zer Paleolithic-motako dietak desagerrarazteko behar duzun, oharpen gutxi batzuekin.
Azukre finduak
Osagai nagusiak azukrea dira . Paleo dieta batzuek eztia kopuru txikiak edo astigarrak jar ditzakete, baina historiaurreko garai hartako tratamendu arraroak izan litezke.
aleak
Zenbait antzinako sutan aurkitu dituzte ale basatiak errea. Baina ez zen asko denbora batera bildu, eta gaur egungo aleak eta hibridatuen aleak forma eta errendimendu oso desberdinak ziren. Paleo punditsek artoa alea da.
Starchy Tubers
Tuberkuluak xahutzea Paleo komunitatean desadostasun gunea den ala ez. Batzuk diote tuberkuluak jaten ez dituztela, beste batzuek, ordea, Paleolitoko jendeak sustraiak jaten dituzten bitartean. Tuberkuluak ez direnak, patatak bakarrik uzten dituztenak, baizik beste tuberkuluak eta tuberkuluak esaten dituztenak onargarriak direla esan dezakete. Zein kanpamentu jarraitu nahi duzun erabaki dezakezu, agian patatak eta beste tuberkuluak onartzen dituzula. Oro har, saihestu:
- patatak
- Patata gozoak
- Yams
- cassava
- mandioka
- Beets (egile batzuen arabera)
Legamiak (babarrunak, ilarrak, kakahueteak)
Horiek normalean debekatuta daude, gehienetan, janaririk gabe jaten ez direnik (hortaz, Paleolito aroan zehar ez lukete janen), eta lekaleak irakurketen eta besteen aurkako mantenugai ugari edukitzea.
Irakurketen ikerketa haurtzaroan dago eta ez da horrelakorik ezagutzen horrelako ziurtasunik. Interesaturik bazaude, Loren Cordainen liburua, "The Paleo Erantzuna: 7 Pisua galtzea egunak, Feel Great, Stay Young" gaiari buruzko atal bat dauka.
Esnekien produktuak
Goizean ez zuten esnekien janaririk jan.
Esan genezake lerro genetiko batzuen esne-produktuei egokitzea, baina dieta honetako egile gehienek esnea, gurina, krema, jogurtak, izozkiak, gaztak eta abar barne hartzen dituzte esnekiak, besteak beste, gurina (neurri txikiagoan krema) ez dute laktosa edo kasinoa izaten, eta seguruenik okertu daitezke. Guztiz ados litzateke esnea jaten ari bazara, ziurtatu animaliak belarrak jaten dituztela, eta gehienek esneki hauen forma gordinak bilatzen saiatuko lirateke.
Haragizko batzuk
Haragi prozesatu gehienak (nitritoak eta gehigarriekin egindakoak) ez dira onartzen, besteak beste, txakurrak, hirugiharra, txistorra eta bazkariak. Beste batzuek azpimarratu dute haragi prozesatuen eta kukurutxoen antzeko haragiak (hala nola, hirugiharra) arteko desberdintasuna dagoela, eta oso garrantzitsua da animalia nola sortu eta tratatu zen jakitea.
Olio
Saihestu honako hauek:
- Karramarroen olioa
- Olio kotoi-olioa
- Kakahuete olioa
- Soja-olioa (soja-olioa bezala)
- Arroz xerra olioa
- Gari germen olioa
Produktuak, maionesa komertzial gehienak, besteak beste, olio horiek barne hartzen ditu.
Loren Cordain, "Paleo Diet" -ren egilea, omega-6 eta omega-3 gantz-azidoen proportzioan oinarritutako olioen zerrenda luzea du bere liburuan. Landare olio tropikalak (kokoak eta palmondoak) gantz saturatuen maila altuak desegiten ditu.
Beste idazleek onetsi edo areago bultzatu oilo tropikal horiek jaten.
Salt
Dieta mota honetako egile gehienek gutxienez gatza hartzen dute moderatuta. Batzuk esaten dute moztu ahalik eta gehien.
Beste
Lehenago paleoaren egileak negatiboak izan ziren ozpinetan. Azkeneko pentsamenduak moderatu egiten duela dirudi.
Nola zorrotzak Paleo Diet Philosophy-rekin egon behar duzu?
"NeanderThin" liburuaren arabera, Ray Audettek bere lerro oso zorrotza du, bai bere janari gomendioetan, bai bere dieta erabat aldatu eta inoiz ez atzera begiratzea.
Loren Kordainen "Paleo Dietan" gehiago barkatzen da, dieta tresnatzearen hiru fasetan aholkuak ematen ditu, eta, gainera, jendeak erregulatzen dituen otorduak irekitzen dituena barne hartzen du barne.
Aurrerantzean, gutxienez, partzialki jarraituz, programa jarraituz sentituko duzu, eta gomendatzen hasten da astean hiru otordu irekiak.
Mark Sisson, "The Primal Blueprint" egileak 80/20 arau bat defendatzen du, lerrokatu zure dieta printzipioekin, garai hartan% 80.
Beheko lerroa zuk zeuk eta zuretzako zer den jakitea da. Esperimentatu, pentsatu eta beste batzuk esperimentatu.