Zer da osasuntsuagoa: arroz marroia edo zuria? Patata zuriak edo goxoak?
Inoiz itxuraz antzeko elikagai batzuen arteko aldea zalantzan jartzen al da? Aukera bat da bestea baino askoz ere hobea dela? Duenak horietako hainbat jarri aurpegiko aurpegian!
Arroz marroia Arroz zuria vs.
Arroza lehen bihurtu zenean , "osasungarriagoa" izan zen . Ba al dago erreklamazioari buruzko egia?
Arrazoi arrunta arroz zuriz jantzi ohi denez arroza zuria baino gutxiago prozesatzen da.
Marroi-zuntza zuntza, bitaminak eta nutriente gehiago gordetzen ditu. Proteina eta gantz-azido gehiago ere baditu, baina karbohidratoak ere baditu: Kopako erdi-mailako arroz zuriak 53 gramo karbono eta 45 arroz marroia ditu. Arroz marroiak 220 kaloria inguru ditu, kopa bakoitzeko, arroz zuriaren zenbatekoa 240 kaloria ingurukoa da, beraz, ez dago diferentzia handirik. Hala eta guztiz ere, pertsona batzuek arroz marroia saihesten dute, phytates izenekoa den anti-nutriente baten ondorioz, eta horrek urdailekoa larriagotu dezake.
Nire hobespen pertsonalak? Arroz kontsumitu sushi, gehienetan, arroz azalorea etxean erabiltzeko. 20 kaloria eta 4 gramo karbohidriko bakarrik ditu.
Patata zuria vs patata gozoa
Zuntza da nire dieta sartzen dut buruz, eta, zorionez, bai patata horiek arrazoizko kopuru bat eduki. Bitaminak ( C bitamina bezalakoak) eta mineralak ere (besteak beste, potasioa ) biltzen dituzte.
Hala eta guztiz ere, patatak patata zuri arruntek baino bitamina eta mineral gehiago dute patata zuriak, nahiz eta patatak zertxobait txikiagoak diren kaloriotan: 130 per spud, 14 kaloria gutxiago, tamaina bereko patata.
Esan dut, joan gozoa patata; Zaporetsuagoa da eta nutriente gehiago dago. Nahiago baduzu patata zuria (batez ere patata purean), erabili trikimailu hau kaloria gordetzeko .
Almendra esnea vs skim esnea
Zure burua gaur egun merkatuan dauden esne-aukera guztiak birrindu ahal izango dituzu! Nire gustukoena amildegian esne azukrea da, ez da esne-hautsik, kopa bakoitzeko 35 kaloria inguru.
Esne gaingabeteko kopa 90 kaloria ingurukoa da.
Zein esne aukeratu duzuna da garrantzitsuenaren araberakoa. Azukrea ikusten ari bazara, almendraz egindako esne azukrez beteak 1 gramo baino gutxiago ditu, esnekiak 12,5 ditu. Baina 8 gramo proteina lortzen dituzu esne gaingabeteko kopa batetik eta almendrako gramo bat bakarrik. Gaixotasun laktosarekiko gastrointestinitateak badituzu, almendra esnea skim bidez joan. Baina kaltzioa kezkagarria bada, esne gaingarria zuretzat da. Sip zentzuzkoa!
Turkia Burgerrak vs. Burgerrak
Ez zaitez engaina; Turkiako hanburgesa ez da zertxobait txikiagoa izan behi hanburgesa baino kaloria. Jatetxeek goi-gantzezko indioa erabiltzen dute, errazago lehortzen baita.
Zure apustu onena zure etxean hanburgesak egitea da . Supermerkatuko dendetan, lurrera ertaineko indioilarra iritsiko da (% 7 gantz edo gutxiago) eta 160 kaloria inguru eta 7,5 gramo gantz ditu 4 ontzako zerbitzatzeko. Nahiago baduzu txahala, atera beheko behi estra lean (4 ehuneko gantz edo gutxiago), 145 kaloria inguruko erlojuak eta 5 gramo koipeko 4 ontzako zatiak. Extra-lean indioilarra ez bezala, estra-lean behi mamitsuena eta goxoa da, dieta-errespetatzen hanburgesak ezin hobea!
Gurina vs margarina
Margarina alternatiba adimenduna dela pentsa dezakezu, baina gurina benetako irabazi nutrizionala da, margarina baino trans gantz gutxiago baitago.
Hala ere, biek kaloria kopuru berdina dute: 100 koilarakada inguru.
Nire aholkua? Aukeratu gurpileko gurina arnasteko argiak edo buruko argia, 45 koilarakada bakoitzeko 45 kaloria bakarrik. Kaloriako babes handia!
Antigoaleko Oats vs Steel-Cut Oats
Olozko oloa, oso prozesatu ez diren bezala, ondo hornitutako nutriente-trinkoen oloa duzu. Bi hauen arteko desberdintasun nagusia moduaren arabera egiten da: Steel-cut oats txikituta daude, zaharkituta dauden bitartean. Bakoitzak 160 zerbitzari bakoitzeko kaloria ditu. Antzinako oloa nahiago dut, batez ere hobeto funtzionatzen dutelako nire oatmeal hazten ari den bitartean .
Errua gabeko errezetak, janariak aurkitzen, aholku eta trikimailuak, eta gehiago, doako eguneroko mezu elektronikoak erregistratu edo Hungry Girl bisitatu!