Desberdintasunak eta antzekotasunak
Karbohidratoak, South Beach eta Atkins dietak urte askotan mantendu dira. Antzeko antzekotasun eta desberdintasunei buruz galdetu zaitezke, eta hain zuzen ere antzekotasun deigarriak eta desberdintasun dramatikoak daude, Arthur Agatston doktoreak eta Robert Atkins doktoreak pisu galera dietak nola diseinatu dituzten.
South Beach eta Atkins artean antzekotasunak
Bi dietak antzekotasun hauek dituzte:
- Egitura. Bi dietak egitura ia berdinak dira. Bi aste irauten dute fase murriztaile batekin. South Beach-eko fasearen menuen azterketak frogatu du Atkins Indukzioaren karbohidrato kopuru bera edukitzea (nahiz eta banakako aukeren arabera handiagoa izan). Bigarren fasean, karbohidratoak poliki-poliki gehitzen dira pertsona bakoitzerako maila optimoa aurkitzeko. Nahi duzun pisua iristen denean, mantentze-fase batera joango zara.
- Banakako karbohidratoak hobeto aurkitzeko. Nire ustez, pertsona desberdinetako karbohidratoak sentsibilitate desberdinak dituztela uste dut, eta gauza horri buruz zerbait gustatzen zait, horietako bi egituratuta daude, pertsona bakoitzari karbohidratoak hobeto funtziona ditzaten laguntzeko.
- "Good vs. bad" carbs. South Beach-ek atkins baino gehiago iragartzen baditu ere, Atkins eta South Beach-ek karbohidratoak iturri desberdinen artean bereizten dituzte. Biek aholkatzen dute karbohidratoak (azukreak, irina zuria, eta abar) jateko. Karbohidratoak beste iturri batzuetarako, Atkins-ek eskuliburu karbohidratoak ditu elikagaiak dietak gehitzeko orduan, gehienbat glycemic karga oinarritzat hartuta. South Beach dieta gehien erabiltzen den glikemia indizea karbohidrato "on" eta "txar" artean bereizten da.
South Beach eta Atkins artean desberdintasunak
Bi dietak modu desberdinean daude:
- Fats. Bi planen arteko aldea nabaria da dietak koipeari buruzko aholkuak.
- South Beach-ek koipe saturatuaren gutxitzea aholkatzen du, esate baterako, gurina edo hegaztien haragi iluna ez jatea. Olioak Agatstonek gomendatzen ditu (oliba eta canola) gantz monoinsaturatuak ditu . Halaber, omega-3 gantz-azido egokiak lortzen ditu. Agatstonek ez du aipatzen omega-6 gantz-azidoak, eta gantzak poliinsaturatuak dira klase gisa, baina badirudi onak direla.
- Atkins-ek gantzak askotarikoak jaten ditu. Omega-3s eta -6s gomendatzen dira orekatua izan dadin, hau da, oliba-olioa bezain omega-6 duten olio asko saihestu behar dira. Gurina esaterako, gantz saturatuak (ospetsua) Hego Beachrean baino askoz ere handiagoa denez, baina omega-3s eta monoinsaturatuak azpimarratu egiten dira.
- Bai gorrotatu trans gantzak (baita behar dute).
- Karbulu gramatikalak vs. karbono zatiak zenbatzea. Karbohidratoak kontutan hartzen dira bi dieta desberdinetan.
- Atkinsek digestiboak diren karbohidrato guztiak kontatzen ditu. Gehienak karbohidratoak dira, zuntza ez dutenak . Eguneroko karbohidratoak kontatzen dira gramo guztiak kontatuta.
- South Beach-ek ez du barazkiak ez diren barazkiak mugatzen. Karbohidratoak beste iturri batzuen tamaina eta kopurua kontuan hartzen ditu. Jende gehienak seguruenik aurkituko luke gramo zenbaketa baino errazagoa izatea.
Zein dieta hobea da?
Zein dieta aukeratu duzun hobespen pertsonal bat da. Bi dietak bi asteko sarrera-epea dute eta gero, bakoitza probatu eta ikusi nahi duzuna onena da zuretzat. Atkins dieta egituratuta dago eta jarraipena zorrotzagoa eskatzen du, South Beach dieta malgua den bitartean, eta ez da beharrezkoa kontagailua. Berri ona da bi eraginkorrak direla erakutsi dutenak, beraz, aukera ona da.
> Iturriak:
> Atkins Diet: Zer da erreklamazioen atzean? Mayoko klinika. Eguneratutako abuztuaren 16a, 2017.
> South Beach Diet. Mayoko klinika. 2017ko apirilaren 20a eguneratuta.