Txokolatearen kaloriak eta Osasun prestazioak
Sinetsi edo ez, txokolatea dieta osasuntsua izan daiteke. Beraz, pisua galtzen saiatzen ari bazara, zure gogoko tratamenduak zuritzeko ez da beharrezkoa. Txokolatea jan eta pisua galtzen duzu. Txokolatearen kaloria kudeatzeko bakarrik ikasten duzu pisu galera optimizatzeko kaloria-oreka mantentzeko .
Txokolate kalorikoak
| Txokolatearen elikadura gertaerak | |
|---|---|
| Tamaina 1 barrako zerbitzura (43 g) | |
| Zerbitzu bakoitzeko | % Eguneko balioa * |
| Kaloriak 220 | |
| Fat 117 kaloria | |
| Fat 13g guztira | % 20 |
| 8 gantz saturatua | % 40 |
| Kolesterola 10mg | % 3 |
| Sodioa 35mg | % 1 |
| Karbohidratoak 25g | % 9 |
| Fiber Dietetikoa 1g | % 4 |
| Azukreak 24g | |
| Proteina 3g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 0% | |
| Kaltzioa 8% · Burdinazko 2% | |
| > 2,000 dieta kalorikoan oinarrituta | |
Txokolate taberna tipikoa hainbat ehun kaloria eskaintzen ditu. Espero den bezala, txokolate tabernan kaloriak zer den beste tratamenduaren araberakoa izango da. Edonola ere, azukre, karbohidrato, gantz eta gantz saturatuen iturri esanguratsua izango da.
Txokolate tabernak eta bestelako gozokiak kaloria hutsak ematen dituzte. Kaloria elikagai hutsak energiak batez ere azukre gehigarriaren eta gantz solidoak osasuntsu gisa ematen dituzte batez ere, hala nola gantz saturatuak edo trans gantzak. Elikadura-adituek gomendatzen diet egunero kaloriazko elikagai kaltegarriak ingesta mugatzen dituztela. Helduen emakumeek egunero 120-250 eguneko kaloria hutsak mugatu beharko lituzkete. Helduen gizonezkoek eguneko 160-330 kaloria hutsik sartzen dituzte sarrerarekin.
Beraz, horrek esan nahi du ezin duzula txokolatea gozatu dieta osasuntsua mantentzeko saiatzen ari bazara? Nolanahi ere, txokolatea moderatu egin behar zenuke. Txokolatearen nutrizioari buruzko etiketak Hershey-en esne-txokolate taberna estandarretarako erabiltzen dira.
Beste txokolatezko gozokiek antzeko kaloria kontuak dituzte.
- Lindt Milk Chocolate Truffle Ball 75 kaloria, 6 gramo gantz, 4 gramo gantz saturatu, 6 gramo karbohidrato eta 5 gramo azukre eskaintzen ditu.
- M & Ms Chocolate Candy-ren pakete batek 240 kaloria, 10 gramoko koipe, 6 gramo gantz saturatu, 36 gramo karbohidrato eta 30 gramo azukre eskaintzen ditu.
- Suitzako Miss Hot Chocolate zerbitzuaren zerbitzurako 90 kaloria, 2 gramo koipe, 2 gramo gantz saturatu, 16 gramo karbohidrato eta 8 gramo azukre eskaintzen ditu.
- One Hershey-ren Special Dark Chocolate bar- k 216 kaloria, 14 gramo koipe, 8 gramoko gantz saturatuak, 25 gramoko karbohidrato eta 20 gramo azukre eskaintzen ditu.
- One Dove Dark Chocolate Promises treat 42 kaloria, 2.6 gramo gantz, 1,6 gramo gantz saturatu, 4,8 gramo karbohidrato eta 4 gramo azukre eskaintzen ditu.
Txokolatearen osasun prestazioak
Txokolateak osasun-prestazio mugatu batzuk eman ditzake. Kakaoaren babarruna, txokolatea eratorritakoa, flavonoidetan da. Ikertzaileek flavonoideen kontsumoa lotu dute bihotz osasuntsu izateko. Hala eta guztiz ere, zientzialariek aholkatzen dute ikerketa gehiago egin behar direla zenbait flavonoids-ek onura horiek eman ditzakeela esateko.
Baina txokolatea ez da guztiz osasungarria. Kakao babarrunak prozesatu ahala, osasun prestazioak minimizatzen dira. Hori dela eta, gutxieneko txokolate prozesatua aukeratu behar duzu flavonoidsen onurak aprobetxatzeko. Normalean, aukerarik onena txokolate iluna da. Baina nahiz eta txokolate iluna gutxitan prozesatu azukrea eta koipeak eskaintzen ditu, beraz, oraindik neurriz kontsumitu beharko litzateke.
Ikertzaileek eta osasun adituek gomendatzen dute txokolatea osasun onura batzuk eman ahal izatea ere, ez dago arrazoirik txokolatea jan edota gehiegi jatea, oraindik gantz eta azukre iturri garrantzitsua baita.
Txokolatea gozatzeko modu osasuntsuak
Txokolatea zure dieta osasungarrian gorde dezakezu tratatuaz gozatu nahi baduzu. Izan ere, nahiz eta jan txokolatea, kaloria gutxitzen ari bazara. Baina zure kontrolean kaloria-balantzea mantentzeko , kopuru oso txikia jatea. Txokolatearekin estali edo txokolate txikia txokolate txiki bat edukitzeko, zure nahiak asetzeko. Eta ahal bada, aukeratu txokolate iluna. Zapore aberatsagoa du eta zure craving asetzeko zerbitzu txikiagoa da.
Zer egin behar dutenek ez dute txokolate-ontzi handirik jarri etxean edo laneko aretoan. Oso erraza da edalontzi kalorik gehiegi jatea beti nintzan tentazioa eginez gero. Mantendu zure txokolatea ezkutuan ezkutatuta tratatzen edo altuerako apal batean, ez duzu denbora guztian ikusten. Ondoren, zerbitzura bakar bat hartu besterik ez duzu egin behar.
Txokolatea aukeratzea eta gordetzea
Hobe da txokolatea kantitate txikietan txertatzea, tratatzen denean onena freskoa denean. Garbitu txokolatea leku ilunean giro-tenperaturan. Ez hotzatu txokolatea.
Txokolatea izoztu daiteke, nahiz eta konturadun gehienak gomendatzen. Txokolatea izozten baduzu, ziurtatu izozkailuan jarri aurretik ongi bilduta dagoela. Desizoztu giro-tenperaturan.
Txokolatezko errezetak
- Ooey-Gooey Txokolatezko Karamelu Muffins
- Txokolate tarta batean
- Txokolatezko Banana Ogia Bi Hoditara
- Dairy-Free, Soy-Free Txokolate estalitako marrubi Errezeta
- Dietetiko-Onartutako Txokolate Valentine Day tratatzen
> Iturriak:
> Galleano M, Oteiza PI. Kakaoa, txokolatea eta gaixotasun kardiobaskularrak. 54 (6). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2797556/. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23462053
> Higginbotham E, Taub P. Txokolate ilunaren onura kardiobaskularrak? Medikuntza kardiobaskularreko tratamendu alternatiboak. 2015; 17 (12)
> Katz DL, et al. Kakaoa eta txokolatea giza osasunean eta gaixotasunak. 2011; 15 (10).
> Osasun Institutu Nazionalak. Kakaoari buruzko erreklamazioak. Berriak Osasunean. https://newsinhealth.nih.gov/issue/aug2011/feature1. 2011ko abuztua.