Low Carb akats okerrak Research eta Common Sense-en arabera debunked
Behe-carb dietak desmitifikatzeko behar batzuk daude, kontrakoa den informazioa izan arren irauten duten okerrak. Carbohidratos antibirusak askotan sartzen du dieta oso osasungarriak jaten dituzten pertsonen irudia, barazki edo fruituik gabe, krema garratz eta kazola batean gurina zurituta egun osoan zehar. Diete hauei buruzko pertsonak ustez bihotzeko gaixotasunak salatzen dituzte eta osasun txarreko bidean arriskutsua da.
Errealitatearen egiaztapena egiteko denbora.
Egia esan, karbohidratoak elikagai nutritibo eta osasuntsuetan zentratzen direla diote, eta ondorioz, karbohidratoak murrizteko ikerketa oraindik emaitza positiboak erakusten jarraitzen du. Gaixotasun kronikoak dituzten pertsonengan lortutako emaitzen hobekuntza eta pisua galduz gero, karbohidratoak gutxiago kezkatu beharra dago. Hona hemen karbohidratoak eta bere atzean egia diren mito arruntak.
Mitoak: Carb baxua ez da Carb mezurik
Ideia oker hau karbohidratoak gutxitan karbohidratoak izan behar duen ideia da. Diotenez, karbohidratoak "karbohidratoak kentzeko" adibidez saiatuko dira. Hori besterik ez da kasua. Hona hemen egia:
- Ez da bat low-carb dieta egileak ez-carb dieta defendatzen. Nahiz Atkins Indukzioa , oso karbohidrato gutxi da, ez da "karbohidarik", jende gehienak bi aste iraungo du soilik, eta benetan guztiz gainditu ahal izango da Atkins-en webgunearen arabera.
- Carbs murrizteko gomendatzen dieten egileek karbohidratoak dituzten helburu desberdinak dituzte .
- Ia karbohidratoak gutxienez karbohidrato mailak deitu behar zaizkie banakoei .
Mitoak: Low-Carb Dietak Desabantaila elikadura barazkiak eta frutak
Barazki eta fruta kaloriek gehienbat karbohidratoetatik datozelako, jendeak uste du karbohidratoak ez direla onartzen. Kontrakoa egia da.
Hona hemen gertaerak:
Barazkiak ez diren barazkiak karbohidrato baxuko piramideen behealdean daude, dietak "bizi-langileak" direlako, aleak paper horren ordez.
Jateko gutxieneko karbohidratoak jarraitzen dituzten pertsonak beti jan ohi dituzte barazkiak, oro har, biztanleria baino.
Gehienetan, barazkiak eta karbohidratoak karbohidratoak dira jateko modu baxuko karbohidratoak jarraituz.
Mitoak: Low-Carb dietak ez dute nahasketa egokia
Arrazonamendua zuntz karbohidratoa denez geroztik, karbohidrato txikia zuntz txikia izan behar da. Baina hemen baieztapen honen atzean egia da:
- Zuntz geratzen ez denez geroztik (hain zuzen ere, odoleko azukrean beste karbohidrato batzuen inpaktua gutxitzen du), karbohidratoak gutxitu egiten dira.
- Txikiagoak diren karbohidratoak oso zuntz handikoak dira eta karbohidratoak sustatzen dituzten dietak zuntz ez da kalkuluan sartzen.
Mitoak: Jendeak Low-Carb dietak jaten ditu
Bihotzeko gaixotasunak lagundu beharrean, bihotzeko osasunarekiko elkartuak diren karbohidratoak dituzten osasun prestazioak daude.
- Azterketaren ondoren, ikertzaileek odol-presioa, kolesterola, triglizeridoak eta bihotzeko gaixotasunen arriskua murrizten dituzten beste markatzaile batzuk azaltzen dira dieta baxuko karbohidratoetan.
Animalien gantz eta proteina asko dituzten karbohidratoak ere ez dira bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handitu.
Mito: Low-Carb dietak zure giltzurrunak kaltetu ditzake
Arrazoia da hemen giltzurrunetako gaixotasuna duten pertsonek dieta proteina baxuko dietak bultzatzen dituztela normalean, giltzurrunetako gaixotasuna eragiten duen dietak proteina handiagoa dauka. Konfiantza hemen zure giltzurrunetako osasuna zen baxua-carb dieta hasi zenean.
Karbohidratoak ez du gomendatutako azken gomendiorik baino proteina gehiago. Askok estatubatuar askok behar duten proteina askoz gehiago lortzen ez duten bitartean, ez dago proteina giltzurruneko osasunarekin bat datorren dietak, baxu-karbohidratoak dituzten beste pertsona osasuntsuekin.
Mitoak: Low-Carb Dietak "kaltzio zure hezurrak zurrupatu" egingo du
Hau da dieta baxuko karbohidratoak beti proteinak direla.
Proteina-dieta handieneko pertsonak gernuan kaltzio gehiago izaten dute. Baina hori sarkar gorri bat bihurtzen da.
Ikasketak erakutsi du proteina, hezur-galera eragiten duen baino, hezurrak hezurrak babesten dituela, beraz, karbohidratoak hezur-osasunari laguntzen dio, nahiz eta proteina nahiko altua izan.
Mitoak: Atkins "Bere dieta propioa hil da"
Jende askok uste du Atkins Dietaren sortzailea zela Robert Atkins doktorearen heriotza, dieta zela eta,
- Atkinsek jaitsiera baten ondorioz buruko lesioak hil zituen .
- Gainera, ez zen obesitatea hil zenean, baina fluido asko hartu zuen ospitalean, bere lesioaren ostean pisu handiagoa lortu zuenean.
Behean: Hype sinesteko
Ez duzu urrun komunikabideetan (bereziki Interneten) bilatu behar, horrelako antzeko karbohidratoak dituzten "gertaerak" aurkitzeko. Garrantzitsua da zure osasuna mitoak gainditzea eta zure osasunerako janaririk onena aurkitzeko.
> Iturriak:
> Bonjour JP. Proteina sarrerarekin eta hezur-osasunarekin. Bitamina eta Elikadura Ikerketarako Nazioarteko Aldizkaria . 2011; 81 (23): 134-142. doi: 10.1024 / 0300-9831 / a000063,
> Brinkworth GD, Buckley JD, Noakes M, Clifton PM. Renal Funtzioa Obesitate abdominalarekin Partikularrekiko pisu galera jarraituz, karbohidrato oso baxuko dieta oso altua duten karbohidratoak dituzten dietak baino. American Dietetic Association aldizkaria . 2010; 110 (4): 633-638. doi: 10,1016 / j.jada.2009.12.016.
> Noakes TD, Windt J. Gutxieneko karbohidratoen gantz-dietak preskripzioa onartzen duen frogak: narratiba berrikuspena. British Journal of Sports Medicine . 2017; 51 (2): 133-139. doi: 10,1136 / bjsports-2016-096491.