Nola oso karbardo gutxi dago zure odoleko azukreetan
2 motako diabetesarekin bizi bazara, dieta baxuko karbohidrato bat jarraitu beharko zenuke. Izan ere, zenbait ikerlan berriek iradokitzen dute karbohidrato ultra-baxua diabetesa alderantzikatu ahal izatea. Karbohidratoen papera dieta diabetikoetan dieta osasuntsua begirada bat aztertuko dugu, eta orain arte egindako azterketak azukre txikiko karbohidratoak edo karbohidratoak oso kaltegarriak izan zirela kontatu digute.
Karbohidratoen zeregina gure dieta batean
Karbohidratoak azukreak eta almidoiak dira, eta elkarrekin makronutriente talde bat osatzen dute; Beste bi proteina eta gantz dira. Karbohidratoak kontsumitzen dituzunean, zure digestio-sistemak karbohidratoak apurtzen ditu zure odolean xurgatuta dauden banako azukre unitateetan. Horrek intsulina askatzen du, glukosa zure odoletik irteten laguntzen duen proteina eta gorputzaren zeluletara sartzen laguntzen baitu energia lortzeko. Energia erabiltzen ez duten azukreak pixka bat gordetzen dira edo gantz bihurtzen dira (zure gorputzek baino janari gehiago jaten dutenean).
Karbohidratoak kontsumitu behar dituzu egunero, zure gorputzaren energia iturri nagusia delako. Elikadura eta Dietetika Akademia eta Amerikako Estatu Batuetako dieta-gidak 2015-2020-k gomendatzen dizu karbohidratoen iturrietatik zure eguneroko kaloriak erdiesteko; hau da, diabetesa duen jendea.
Hau 250 edo 300 gramo karbohidrato egunero gutxi gorabehera itzultzen da, baina zure tamainaren araberakoa da, sexua eta aktiboa zara.
Karbohidratoen historia dieta diabetiko batean
Diabetiko dietak gomendatutako karbohidratoen kopurua roller-coaster historia izan du, eta gaur egungo polemikaren zenbait arlo izaten jarraitzen du.
Intsulina edo diabetes bidezko botika erabilgarriak baino lehen, dieta baxuko karbohidratoak jateko tratamendu bakarra izan zen. Intsulina eta botiken aurkikuntzarekin batera aldatu zen, eta bihotzeko gaixotasunak gantzaren papera ezagutzera eman genuenean. Koipeak bihotzeko gaixotasunak eragindako gaitz nagusietako bat izan zenez geroztik, eta bihotzeko gaixotasunak ohikoa izaten baita diabetesarekin, karbohidratoen gomendatutako ingesta benetan handitu da. Karbohidratoak gantz gehiago esan nahi du geroztik, ez da gomendagarria. Orain ikasten ari gara gogoan dugun dietak zenbat gantz gutxiago pentsatu genituen baino. Gainera, karbohidratoak jateko dietak pisu galera lortzeko modu berri bilakatu zen.
Zer dira diabetea duten pertsonentzako karbohidrato baxuko dieta baten aurrean eta aurka?
Diabetesaren dieta baxuko Carb-en aurkako argudioa
Elikadura eta Dietetika Akademiaren arabera, ikerketa diabetikoek ez dute karbohidratoak, gantzak eta proteinak konbinatzeko inolako dieta erregularrik gomendatzen dutenak baino hobea izan. Zer da garrantzitsuagoa izatea karbohidrato konplexuen iturri osasuntsuak aukeratzea, zure eguneroko karbohidratoen kontsumoa koherentea mantentzea eta pisua galtzea, gehiegizko pisua edo obesitatea izanez gero.
Diabetesaren Behe-Carb Dieterako argudioa
Diotenez, dieta baxuko karbohidratoak eta bere diabetesa eragiten dutenean, garrantzitsua da zer esan nahi duen zehaztea. Karbohidrato baxua karbohidratoek ehuneko 26 edo gutxiago duten kaloria osatzen dute. Aitzitik, "dieta oso baxuko karbono" edo "ultra baxuko karbohidratoak" dieta gehiago ikusi da. Oso karbohidratoak oso murriztaileak dira karbohidratoak, kaloria gutxiago edo gutxiagoraino% 10 bakarrik.
2015eko berrikuspenek ia 100 ikasketek aztertu zuten dietak oso baxuko karbohidratoak jateko abantaila izan zezaketen. Egileek hainbat ondorio atera zituzten, batzuk horien artean:
- Karbohidratoak (karbohidratoak oso baxuak) txikiagoa izan zen odoleko azukreetan.
- Odoleko karbohidratoetan azukre murriztea ez zen pisu galerarik eskatuko, pisu galerak sarritan "baxua" izan baitzuen. (Lortu dieta pisu baxuko pisu galera buruz gehiago jakiteko).
- Diabetes mota 2 duten pertsonak batzuetan botika diabetikoen dosia murrizteko edo erabat ezabatzeko gai izan ziren.
- Carb gutxi dieta aldatzea nahiko erraza izan zen.
- Ez zen bigarren mailako efekturik karbohidraturik.
Oro har, ondorioztatu dute karbohidrato baxua 2 diabetes mota tratatzeko lehen pausoa dela.
Arrazoiak daude bai eta haien erreklamazioak aurka, baina informazio hori sinesgarria aurkitzeko dutenentzat, ez da diabetes eta lipidoak hobetu dezake. Badira dieta osasuntsuetan aurkitutako baxuko karbohidratoak osasun-laguntzako hainbat azterketa aurkitu dituztela, hau da, hesteetako sindrome irritagarriengatik aknearentzako.
Behe-Carb dieta abonatzea aukeratzen baduzu
Behe-carb dieta jarraituz interesatzen bazaizu garrantzitsua da zure osasun-laguntzailea, diabetesa hezitzailea edo dietista edo elikadurari buruz hitz egitea diabetesaren tratamendu medikoan espezializatuta dagoen dieta edozein aldaketa dietetiko aurretik. Zure odoleko azukreak oso ondo murrizten duenez, zure medikuei buruz hitz egin ezazu botika eta karbohidratoak . Zure diabetes bidezko botiken eraginez gain, behe-carb dieta aldatzen ere eragin dezake zure odol-presio altuen botikak.
Dieta txikiko "bigarren mailako efektuak" direlako pisu galera eta odoleko azukre txikia dira. Garrantzitsua da zure odoleko glukosa kontrolatzea oso garrantzitsua dela eta dietak zure dieta irakurtzea lehen aldiz irakurtzea. Carb dieta baxuko lehenengo astean erronka izan daiteke, bihotz-gutxiegitasunaren erretiratzeagatik kexatu diren pertsonek lehenengo egunetan "kraskadura karstikoa" gertatu eta 3 eta 5 egunen buruan gertatu ondoren.
Hartu momentu bat dieta baxuko karbohidratoen oinarrizko ezagutzak eta karbohidrato baxuko dieta hasten duen akats komunak .
Zure medikuarekin hitz egin eta karbohidratoak gutxi ikasten ondoren, hemen hasten zara baxuko karbohidratoak .
Diabetesa duten behe-carb dietak behean
Oro har, pentsa liteke karbohidrato baxua ez dela beharrezkoa diabetea duten pertsonentzat, nahiz eta ikasketek diotenez, dieta oso baxukoa batzuetan gaixotasuna alderantzizkoa izan daiteke. Aldaketak egin aurretik, garrantzitsua da zure medikuarekin hitz egitea. Oro har, dieta txikiko dietak pisu galera izan ezik, bigarren mailako efektuak ditu, baina odol azukreetan aldaketak sor ditzakezu. Gaur egun, ikerketa aktiboa da, eta, ziurrenik, etorkizun hurbilean diabetiko dietak karbohidratoen "ideala" kontsumoari buruz gehiago ikasiko dugu.
> Iturriak:
> American Diabetes Association. Karbohidratoak ulertzea. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/
> Feinman, R., Pogozelski, W., Astrup, A. et al. Karbohidrato dietetikoa Diabetesa Kudeatzeko lehenengo hurbilketa gisa: lehengoratze kritikoa eta ebidentzien oinarria. Elikadura . 2015. 31 (1): 1-13.
> Tay, J., Luscombe-Marsh, N., Thompson, C. et al. Karbohidrato txikiko eta goi-mailako dietak 2 motako diabetesa kudeatzeko konparazioa: A ausazko proba. American Journal of Clinical Nutrition . 2015. 102 (4): 780-90.
> Osasun eta Giza Zerbitzuetako AEBetako Departamentua. Osasun Ikerketarako eta Kalitatearen Agentzia. Diabetes mota 1 eta 2 motako Evidence oinarritutako Elikadura Praktiken Gida. https://www.guideline.gov/summaries/summary/50138/diabetes-type-1-and-type-2-evidencebased-nutrition-practice-guideline
> Osasun eta Giza Zerbitzuetako AEBetako Departamentua. Gaixotasunen Prebentzio eta Osasun Sustapenerako Bulegoa. 2015eko urterako estatubatuarentzako dieta jarraibideak. Https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/