1 - Zergatik kirolariak oraindik edan txokolatezko esnea?
Txokolate esnea duela urte batzuk agertu zen entrenamendu berreskuratzeko edari potentzial gisa. Ikasketa kronikoek muskulu proteinen sintesia (hazkundea) sustatzen laguntzen jarraitzen dute. Ikerketa gehiago ere erakusten du txokolate esnea athletic errendimendua hobetzen du, zelula oreka mantentzen du, eta gorputza hidratatuta mantentzen du.
Batzuetan kirolaren nutrizioa gainbehera dezakegu giharren berreskurapenean. Benetan ez da beharrezkoa diru asko gastatu 'turbocharged' muskulu eraikin edariak. Txokolatezko esnea goxoa da eta ebidentzian oinarritutako ikerketen arabera post-entrenamendu hobea da karbohidrato ordezko edari bat baino.
Ez da ezer jantziko edo garestia zure entrenamenduaren ondoren muskulu giharrak mantentzeko. Ariketa, igeriketa, txirrindularitza edo pisuaren prestakuntza errespetatuz gero, kalitatezko elikadura ezinbestekoa da errendimendu eta emaitza hobeak lortzeko. Ez da harritzekoa kirolarien gorputz hobea eraikitzen ari diren txokolatezko esnearekin eta gehiegi. Txokolatearen esnearen onurak aztertu eta entrenamendu baten ondoren hartu:
2 - Erregaiak zure gorputza
Lan egitea kalitatezko elikagai energetikoa behar da. Txokolatezko esneak proteina eta karbohidratoak konbinatzen ditu. Fluidoak eta elektrolitoak ere eskaintzen ditu gorputz hidratatuak eta zelula oreka mantentzeko.
Ikasketak erakutsi dute karbohidratoak osasuntsu eta whey proteina gaixotasuna muskulu berreskuratzeko laguntza eta hurrengo egunean workouts. Medikuntza eta Zientzia Kirolak eta Ariketak teoria hori txokolatezko esnearekin probatu nahi izan zuen.
Txokolatearen esne azukrea gauean frogatzeko azterketa egin zen atleten lehiaketa prestatzeko. Ehun emakumezko erresistentzia korrikalari, 31 eta 34 urte bitartekoak, bikoitza itsu azterketetan parte hartu zuten eta txokolatezko esnea edo zaporea eman zitzaien plazeboarekin 30 minutu lehenago.
Hurrengo goizean emakumeek ura bakarrik eman zuten eta bakoitzak 10 kilometro edo 6.2 kilometro egin zituen treadmill batean. Txokolatezko esnea edaten dutenek plazeboa kontsumitzen dutenek baino proba azkarrago egin dute.
Txokolatearen esnea lagungarria izan zen atleta goiztiarrak aurretik hidratatzea eta elikadura beharrak asetzeko.
3 - Athletic Performance hobetu
Gure onena entrenamendu batean erronka bat bezala sentitzen dugu gure glukogenoaren (azukrea) berreskuratu gabe. Literalki horma sakatu dezakegu eta ez dugu gure elikadura-depositua hutsik dagoenean jarraitu nahi. Txokolate esneak glukogeno mailak (energia) berreskuratzeko modu eraginkorra erakusten du.
Ikerketa Medikuntzako Amerikako Elkargoaren urteroko bilkuran egindako txostenean, txokolate esnea aztertu zen atletismoan. Azterketa nekazari elitetako igerilarientzat egin zen, baina egun horretan bertan berriro egin behar izan zuten. Txokolatearen esnea azaltzeko ikerlariak energia bizkorrago emango lituzke atletek igerileku entsegu zorrotz batzuk burutzeko.
Parte-hartzaileek 6 gizonezkoen Batasuneko Athletic Elkarteko (NCAA) igerilari ziren, nekea glukogenizatu zutenean. Txokolate esnea, karbohidratoak edateko edaria edo edari kalorikoa eman zitzaien berehala bainuontzien ondoren eta bi ordu entrenamendu ostean. Igerilariak hiru berreskuratze egin ondoren swim performance saiakuntza egin zituen. Probak hiru astetan jarraian errepikatu ziren informazio zehatza biltzeko.
Txokolatezko esnea edaten duten igerilekuak 2,2 segundo baino azkarragoak izan ziren 200 bat patioan, edari eta edari kalorikorik edaten zutenen aldean. 75 segundoko ibilgailu azkarra ere osatu zuten .5 segundotan. Ondoriozko emaitzak erakusten dute elikadura-osagarriek txokolate esnea bezalako prestazio athletic hobetzen dutela.
4 - Muscle eraikitzen
Hard workouts behera muskuluak behera. Elikadura egokia eta proteina sarrerarekin garrantzitsuak dira kalteak konpontzeko eta berreraikitzeko. Txokolatearen esnea 8 gramoko kalitate handiko proteina dauka 8 ontzako zerbitzatzeko? Elikadura eta Dietetika Akademiak berriki jakinarazi du "karbohidrato eta proteina edukien aldeko apustua dela eta, txokolatearen esnea berreskuratzeko laguntzak eraginkorrak dira".
Medikuntzako American College of Journal of Journal aldizkarian argitaratutako ikerketa batek gorputz osoko proteinen fakturazioa (WBPTO) aztertu zituen atleta erresistenteetan, gantz-free txokolatearen esnea edaten ondoren. Gorputz osoko proteina bolumetrikoek bi muskulu proteinen sintesia (muskulu hazkuntza) eta proteina matxura neurtzen dituzte. Bi asteko ausazko azterketek 6 adin txikiko korrikalari trebatu zituzten hogeiko hamarkadaren hasieran.
45 urte behar izan zituzten gizonak erritmo bizkorra lortzeko. Parte-hartzaileek txokolatezko esnearen edo plazebo karbohidrato baliokideen 16 ontza izan zituzten. Arnasa eta arnasa laginak bildu ziren korrikalari bakoitzeko 3 orduko berreskuratze-aldian 7 eta 14 egunetan. Ikertzaileek leuzina-edukia, aminoazido bat eta proteina-bloke bat bilatzen zituzten laginen barruan.
Berreskuratzeko tartea, txokolatezko esnea edaten duten gizonek leukina oxidazio handiagoa dute muskuluaren hazkunderako. Gainera, leuzina-oxidazio-aukera gutxiago dute, eta horrek muskulu-matxura gutxiago ematen du. Ikerketaren ondorioak txokolatearen esnea adierazten du, muskulu-hazkuntzako post-entrenamendu hobeagoak karbohidratoak berreskuratzeko edari baten bidez.
5 - Zer egiten du Txokolatearen esneak?
Dezagun aurre egin, txokolatezko esnea gustatzen zaio. Zerk hobekuntza berreskuragarri bat egiten du eta ikerketaren ikerketa jarraituaren azpian osagaiak dira:
Kalitate handiko proteina:
Txokolatezko esneak 8 gramoko kalitate handiko proteina du 8 oz-eko zerbitzurako. Esne-proteina proteina altua da leucinean, lehen mailako kate anizkoetako aminoazidoetako bat (BCAA) muskulu proteinen sintesiari lotuta (hazkundea).
Karbohidrato proteina-ratioa:
Txokolatezko esnea 3 eta 1 karbohidrato proteina dauzka. Ikasketak konbinazio ideal hau adierazten du glukogeno-maila (energia) berreskuratzeko modu eraginkorra da entrenamendu zehatzak egin ondoren.
Fluidoak eta elektrolitoak:
Txokolatezko esnea elektrolito potasio eta sodio dauzka. Elektrolitoaren oreka funtsezkoa da fitness egokientzat. Ariketa gogorretan izerditan, gure fluidoak eta elektrolitoak gutxitzen dira. Txokolatezko esnea elementu funtsezkoak eta fluidoak dira, oreka orekatua eta ondo hidratatuta.
Essential Micronutrients:
Txokolatezko esnea kaltzio , fosforo eta magnesio iturri ona da. Horrez gain, A, B12 eta D bitaminak ere baditu. Osagai sendo horiek hezur indartsuak, energia hobetuak, immunitate sistema osasuntsuak eta ikuspegi hobeak laguntzen dituzte.
Iturriak:
Aldizkariaren Nazioarteko Elkartearen Kirol Elikadura, Txokolatearen esnearen efektuak, muskulu-erreskatearen markatzaileen ondoren futbol entrenamenduaren ondoren: azterketa gurutzatuaren ausazko azterketa bat, Stephanie F Gilson et al., 18/05/18
American College of Sports Medicine News, Chocolate Milk laguntzen konponketa muskuluak, Glycogen berreskuratzea ondoren Ariketa ondoren, 2016
Medikuntza eta Zientzia Kirol eta Ariketa, Txokolatezko esnea eta erresistentzia ariketa berreskuratzeko: proteina orekatzeko, glukogenoa eta errendimendua, Lunn WR et al., 4/12
Elikadura eta Dietetika Akademia, Nola Zure entrenamendua Erregulatzeko, Eleese Cunningham, RDN, 3/16
Medikuntza, Medikuntza, Laburpena, Berreskuratzea Osagarri Supplementalaren Nutrizioa Swim Performanceek eragiten die glukogenoa agortzeari buruzko jarduna, Joel M. Stager, FACSM et al., 5/14
Medikuntza eta Zientzia Kirolak eta Ariketak, Goizeko Hidratazio Egoera eta Atleta Femeninoak Performance Performance Chocolate Milk, Nightingstuffs, Miller, Elizabeth A et al. Egunean, 5/28/15
Medikuntza eta Zientzia Kirolak eta Ariketak, Txokolatearen Elikagaien Efektua Leukokin Zinetika On Prestakuntza Iraunkorraren berreskurapenean zehar, Colletto, Megan et al., 6/10
Kaliforniako Elikadura Kontseiluak, Elikadura Osasungarriak errazago egin du, Txokolate Esnea, Txokolate Esnea da zuretzat